Лук обжарить в сковороде в хорошо нагретом масле на средне-сильном огне до карамельного цвета, посолить, добавить чайную ложку сахара.
Увеличить огонь до средне-сильного, всыпать муку, обжарить минуту, влить вино и половник бульона, прогреть, влить остальной бульон, довести до кипения, готовить 10 минут, посолить.
Суп разлить по керамическим горшочкам (у меня керамическая кастрюля). Сверху выложить по 1-2 ломтика подсушенной в духовке булки, посыпать тёртым сыром.
Запекать под грилем до образования румяной корочки.
Почему сразу хозяюшки? )) А хозяин разве не может порадовать любимую жену вкусным луковым супом? ))
Может и должен!!) если имеет желание и возможность, конечно:)
Как я волью бульон в сковороду?
Спасибо за интерес к рецепту, Артём! Я надеюсь, вы не в блинной сковороде собираетесь готовить?))
Один из моих любимейших супов! Думаю сухое вино ничем не хуже хереса, да и сыр может быть любой, который больше нравится. Ты кстати, какой использовала, если не секрет?
Пармезан и Рокишкио:)
15-й!Вкусно!😱
Что может быть вкуснее лукового супа?Да,ничего!!!pooh_lol голосую 12-аяflowerflowerflower