Паприкаш из телятины с йогуртом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусное и простое повседневное блюдо,но поверьте оно не оставит Вас равнодушными.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телятина500г
- паприка сладкая1ст. л.
- вино белое сладкое70мл
- йогурт200мл
- мука1ст. л.
- зелень1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки112г124.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории895кКал37.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Телятину(лучше использовать вырезку,но подойдет и лопатка, и задняя часть) нарезать тонкими полосками. - Шаг 1
Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне телятину.Жарить до тех пор пока телятина не изменит цвет,около минут 7-9. - Шаг 2
Лук нарезать полукольцами тонко,сладкий перец тонкими полосками. - Шаг 3Добавить к телятине.Перемешать.Через минуты 3-4 добавить вино.Подождать пока спирт испариться в течении нескольких минут.
- Шаг 4
Добавить столовую ложку сухой сладкой паприки.Перемешать. - Шаг 5
Помидоры предварительно надрезать слегка залить кипятком минут на 6.Затем очистить помидоры от шкурки,нарезать на четверти,удалить семена.Сложить в блендер,добавить зубчик чеснока. - Шаг 6
.......Смолоть в пюре. - Шаг 7Перелить помидорно-чесночное пюре в сковороду,накрыть сковороду крышкой.Тушить в течении 30 минут,На медленном огне.
- Шаг 8
Йогурт(у меня домашний густой) смешать тщательно в емкости с мукой. - Шаг 9
Влить в сковороду,тщательно перемешать. - Шаг 10
Посолить,поперчить,добавить мелко рубленную зелень.Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 7-10 минут. - Шаг 11Подавать можно с рисом,спагетти и гречкой.
Оценить535
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Новый год — время возможностей: как вернуться к здоровому питанию после праздников и улучшить рацион
Вот кулинарный промах, из-за которого яичница-болтунья становится резиновой: лучший способ испортить продукт
Никакой возни с тестом: делаем необычное печенье из самых простых продуктов от Жака Пепена
Комментарии
18😀24-ая, вкусно как)))😀
22ая Юльчик, очень интересный рецепт! фото яркие, аппетитные, умничка!!!! heart
21flower
20-я!👌
Со сметаной пробовала, с йогуртом - ни разу:) Интересно!