Особенности рецепта: Коктейль «Ягодная Пэрис» с арбузом, малиной и мятой

🟢 Быстро 🔥 74 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 2. Автор இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ.

Коктейль «Ягодная Пэрис» с арбузом, малиной и мятой

11 июля 2026

Время приготовления

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இАвтор рецепта

Описание рецепта

Два летних вкуса — арбуз и малина — в одном стакане дают что-то большее, чем просто смузи. Коктейль получается ярким, холодным и совсем не приторным.

Слово редактора

Коктейль «Ягодная Пэрис» — летний безалкогольный напиток на основе арбузного и малинового пюре со льдом. Готовится без термообработки: ягоды и мякоть пробиваются в блендере, малиновое пюре процеживается через марлю, после чего обе массы соединяются. Подходит детям и взрослым; при желании можно добавить алкоголь на свой вкус. Рецепт опубликован в журнале «Блик Кулинария».

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
арбузы400г
малина100г
сахарпо вкусу
ледпо вкусу
мятапо вкусу

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории74кКал
3.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Отзывы пользователей по рецепту

Добавить отзыв

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

111🔥

пользователя каждый день изучают этот рецепт

Поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим

Добавить отзыв

Шаги рецепта

Шаг 1
Арбуз очистить, удалить семечки, мякоть сложить в стационарный блендер и пюрировать. Перелить в отдельную ёмкость.
Используйте стационарный блендер — погружной не даст однородного пюре из арбуза.
Шаг 2
Малину вымыть, обсушить, сложить в чистый блендер и пюрировать.
Чем спелее малина, тем меньше нужно сахара.
Шаг 3
Малиновое пюре отжать через марлю, чтобы избавиться от косточек и жмыха.
Чтобы пюре стекало быстрее, слегка отожмите марлю ложкой.
Шаг 4
Шаг 4
Соединить арбузную массу и малиновое пюре, добавить кубики льда. Если малина кислая или арбуз недостаточно сладкий, добавить немного сахара и хорошо размешать до полного растворения.
Пробуйте смесь на сладость до добавления льда — после охлаждения вкус слегка притупляется.
Шаг 5
Шаг 5
Разлить по бокалам и украсить листиками мяты.
Для алкогольной версии хорошо подходят водка, белый ром или джин — добавляйте по вкусу непосредственно перед подачей.

На заметку

Подавайте сразу после приготовления — со льдом коктейль быстро теряет яркость вкуса. Готовый напиток без льда можно убрать в холодильник на один-два часа. Этот рецепт легко масштабировать под большую компанию. Сохраните фото готового коктейля: насыщенный малиново-розовый цвет смотрится эффектно в прозрачном бокале с веточкой мяты.