Базиликово-медовый напиток с лимоном
Описание рецепта
Этот напиток у меня в этом году - хит летнего сезона! Во-первых, готовится легко и быстро, во-вторых, очень полезный и, главное, он необыкновенно вкусный! А цвет получается такой яркий и насыщенный! Если любите послаще, добавьте меда чуть больше нормы — он не потеряет вкус даже при недолгом кипячении. Отлично освежает в жару и хорошо смотрится на летнем столе для гостей.Слово редактора
Базиликово-медовый напиток — простой домашний лимонад на основе свежей зелени, лимонного сока и меда. Базилик придает напитку яркий аромат и характерный зеленоватый оттенок, а сочетание меда и сахара делает вкус мягким, без резкой кислинки. Готовится напиток быстро: отвар недолго кипятят, затем настаивают, процеживают и охлаждают. Такой лимонад можно подавать со льдом или разбавлять минеральной водой для более легкой версии.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории203кКал8.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продукты для напитка. Мед забыла поставить, добавила его в напиток в последний момент.Мед лучше добавлять в конце, когда отвар немного остынет — так сохранятся его полезные свойства и аромат. - Шаг 2
Базилик мелко порезать. В кастрюлю положить базилик, добавить сок одного лимона, сахар, воду. Довести до кипения и кипятить 3 мин. Затем снять с огня, добавить мед, перемешать и оставить настаиваться 20-30 мин. Затем процедить и охладить.Не кипятите отвар дольше указанного времени — базилик может дать горечь, а лимонный сок потеряет свежесть вкуса. - Шаг 3
Приятно аппетита!Перед подачей попробуйте напиток на сладость и кислоту — при необходимости добавьте еще немного меда или лимонного сока.
Комментарии
13Очень вкусно вышло, спасибо, только в другой раз базилика побольше возьму, а то пучок и пучек, а сколько?.. Взяла там веточек десять было, но мне мало показалось, хотелось понасыщеннее цвет 😀 А! я воды взяла два литра ... pooh_lol
Представляю как это вкусно😋 Голосую😀
15 flowerheart
Аромат от такого напитка волшебный!!!!!!!!!! Я делала подобный напиток из базилика на зиму, и одна баночка у нас осталась с прошлого года, так он стал ещё вкуснее и ароматнее😀 Людочка, конечно же голосую👌👌👌
представляю как освежительно вкусно,голосуюheart