Слоеный капустный пирог

12 августа 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный и нежный пирог. Мне он нравится тем, что он очень сочный, но при этом низкокалорийный. В этот пирог можно еще добавлять фарш, он будет от этого еще вкусней.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
гречневая крупа2стакан
сыр170г
яйца куриные2шт.
сметана4ст. л.
майонез4ст. л.
вода100мл
специипо вкусу

Пищевая ценность

Белки112г
124.44% от дневной нормы
Жиры162г
202.50% от дневной нормы
Углеводы243г
81.00% от дневной нормы
Калории2876кКал
119.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Берем головку капусты, нужно отделить листочки от кочана.
Шаг 1
С листочков нужно срезать уплотнения и отбить.
Шаг 2
Затем отварить. Шампиньоны и лук нужно нарезать мелко и обжарить на растительном масле.
Шаг 3
Далее готовим заливку: в миску взбить яйца, сметану, майонез и воду.
Шаг 4
Берем противень, смазываем его растительным маслом и выкладываем слоями: - 1 слой листья капусты; - 2 слой гречка; - 3 слой шампиньоны с луком; - заливка, и так пока не кончатся ингредиенты.
Шаг 5
Последним слоем должны идти капустные листья.
Шаг 6
Залить их сверху остатком яичной смеси. Поставить противень в духовку при 200 градусах. Когда верх начнет зарумяниваться, засыпать натертым сыром, оставить в духовке ещё минут на 15. Общее время приготовления пирога в духовке примерно 35-45 минут.