Рассольник
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо500г
- перловая крупа0.8стакан
- морковь1
- соль1щепотка
- лавровый лист2шт.
- перец душистый горошком4шт.
- перец черный молотыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки119г132.22% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы121г40.33% от дневной нормы
- Калории2171кКал90.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Yulek
alenka
Шаги рецепта
- ПодготовкаМясо нарезать средними порционными кусочкми, залить водой и варить полтора часа. Затем всыпать перловую крупу и варить еще 40 минут, затем посолить. Картофель нарезать кубиками и добавляем в суп. Морковь натереть на терке, лук режем кубиками. В сковороде на 3-х ложках масла обжарить сначала лук до золотистого цвета, потом к нему добавить морковь. Обжарить пару минут и накрыть крышкой. Тушить минут 10, периодически перемешивая лопаткой. Затем добавить сюда огурчики и, снова хорошо перемешав, тушить еще 10 минут. Переложить зажарку в кастрюлю, добавить специи, зелень и через 5 минут выключить плиту. Рассольнику дать немного настояться. Приятного аппетита:)
Оценить523
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Полезный и модный "братец" гречки: отмечаем 16 января День киноа и учимся варить гарнир правильно
Самое недооцененное растительное молоко: даст фору кокосовому
Сделала невероятный рассольник с 3 крупами — теперь обычный кажется пустым
Комментарии
11Приготовила вчера рассольник по вашему рецепту, так вкусно получилось! Спасибо!
Рассольник не варю, но всегда ем его у мамы, а сегодня мой благоверный топнув ногой сказал: Хочу рассольник! Чтож задание надо выполнять, хорошо есть сайт, села -почитала и из всех рецептов выбрала Ваш. Думаю - не прогадала, муж доволен, съел 2 тарелки, ну и я не духом попиталась. Спасибо, забрала в свою КК, отчет приложила и Вам 5+.
Готовила рассольник впервые и осталась довольна результатом, вкусненько и сытно :)
Елена, 1 вопрос: огурчики квашеные можно? голосую 15_😀😀
Огромное всем спасибо за голоса и за внимание к моему рецепту:)flower