+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Рассольник

Ингредиенты

500 гр. мяса на косточке(говядина)
3/4 стакана перловой крупы (предварительно замочить на час в холодной воде)
1 стакан нарезанных кубиками соленых огурчиков (не маринованых)
1 крупная морковь
1 крупная луковица
3-4 картофелины
соль по вкусу
лавровый лист - 2 шт
перец душистый горошком - 4 шт
перец черный горошком или молотый - по вкусу
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка или кинза (как любите))

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Мясо нарезать средними порционными кусочкми, залить водой и варить полтора часа. Затем всыпать перловую крупу и варить еще 40 минут, затем посолить. Картофель нарезать кубиками и добавляем в суп. Морковь натереть на терке, лук режем кубиками. В сковороде на 3-х ложках масла обжарить сначала лук до золотистого цвета, потом к нему добавить морковь. Обжарить пару минут и накрыть крышкой. Тушить минут 10, периодически перемешивая лопаткой. Затем добавить сюда огурчики и, снова хорошо перемешав, тушить еще 10 минут. Переложить зажарку в кастрюлю, добавить специи, зелень и через 5 минут выключить плиту. Рассольнику дать немного настояться. Приятного аппетита:)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Марго
Марго
7 лет назад

Приготовила вчера рассольник по вашему рецепту, так вкусно получилось! Спасибо!

Елена К.
Елена К.
7 лет назад
Марго,

Приятного аппетита!flower

alenka
alenka
7 лет назад

Рассольник не варю, но всегда ем его у мамы, а сегодня мой благоверный топнув ногой сказал: Хочу рассольник! Чтож задание надо выполнять, хорошо есть сайт, села -почитала и из всех рецептов выбрала Ваш. Думаю - не прогадала, муж доволен, съел 2 тарелки, ну и я не духом попиталась. Спасибо, забрала в свою КК, отчет приложила и Вам 5+.

Елена К.
Елена К.
7 лет назад
alenka,

Как же приятно читать такие отзывы!flower Очень рада, что вы выбрали этот рецепт:) И приятного вам аппетита👍

Yulek
Yulek
7 лет назад

Готовила рассольник впервые и осталась довольна результатом, вкусненько и сытно :)

Аня
Аня
7 лет назад

Елена, 1 вопрос: огурчики квашеные можно?
голосую 15_😀😀

Елена К.
Елена К.
7 лет назад
Аня,

Вы имеете в виду маринованные? Конечно, делайте с ними. Я тоже так делаю, когда нет соленых😱

Елена К.
Елена К.
7 лет назад

Огромное всем спасибо за голоса и за внимание к моему рецепту:)flower

Показать еще комментарии