+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Рассольник

Рассольник
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 гр. мяса на косточке(говядина)
3/4 стакана перловой крупы (предварительно замочить на час в холодной воде)
1 стакан нарезанных кубиками соленых огурчиков (не маринованых)
1 крупная морковь
1 крупная луковица
3-4 картофелины
соль по вкусу
лавровый лист - 2 шт
перец душистый горошком - 4 шт
перец черный горошком или молотый - по вкусу
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка или кинза (как любите))

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
163385 ed4 square150
159206 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Мясо нарезать средними порционными кусочкми, залить водой и варить полтора часа. Затем всыпать перловую крупу и варить еще 40 минут, затем посолить. Картофель нарезать кубиками и добавляем в суп. Морковь натереть на терке, лук режем кубиками. В сковороде на 3-х ложках масла обжарить сначала лук до золотистого цвета, потом к нему добавить морковь. Обжарить пару минут и накрыть крышкой. Тушить минут 10, периодически перемешивая лопаткой. Затем добавить сюда огурчики и, снова хорошо перемешав, тушить еще 10 минут. Переложить зажарку в кастрюлю, добавить специи, зелень и через 5 минут выключить плиту. Рассольнику дать немного настояться. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Марго
Марго
28.10.2012 13:17:55

Приготовила вчера рассольник по вашему рецепту, так вкусно получилось! Спасибо!

Елена К.
Елена К.
29.10.2012 05:28:05
Марго,

Приятного аппетита!flower

alenka
alenka
06.10.2012 19:13:29

Рассольник не варю, но всегда ем его у мамы, а сегодня мой благоверный топнув ногой сказал: Хочу рассольник! Чтож задание надо выполнять, хорошо есть сайт, села -почитала и из всех рецептов выбрала Ваш. Думаю - не прогадала, муж доволен, съел 2 тарелки, ну и я не духом попиталась. Спасибо, забрала в свою КК, отчет приложила и Вам 5+.

Елена К.
Елена К.
08.10.2012 07:32:35
alenka,

Как же приятно читать такие отзывы!flower Очень рада, что вы выбрали этот рецепт:) И приятного вам аппетита👍

Yulek
Yulek
24.08.2012 21:05:51

Готовила рассольник впервые и осталась довольна результатом, вкусненько и сытно :)

Аня
Аня
16.08.2012 21:17:23

Елена, 1 вопрос: огурчики квашеные можно?
голосую 15_😀😀

Елена К.
Елена К.
17.08.2012 03:56:21
Аня,

Вы имеете в виду маринованные? Конечно, делайте с ними. Я тоже так делаю, когда нет соленых😱

Елена К.
Елена К.
14.08.2012 08:01:52

Огромное всем спасибо за голоса и за внимание к моему рецепту:)flower

Показать еще комментарии