Быстрые котлеты по-киевски (или ленивые:))

Свинина в воке с лапшой и баклажанами

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

22 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем

01 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Гнездо (запечённая котлета с гарниром)

30 октября 2021

Быстрые котлеты по-киевски (или ленивые:))

Valentina 78

13 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Доча попросила котлеты по-киевски, а временем не особо располагаю, на классический вариант. Вот и пришлось "изголяться" по-быстрому:)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Фарш куриный - 1 кг

Для панировки:

мука

панировочные сухари

соль

перец

Для начинки:

масло сливочное - 100 г

укроп

чеснок - 2-3 зубчика

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Укроп, несколько веточек, мелко порубила, чеснок через пресс, тщательно перемешала с солью. Масло нарезала на 8-10 одинаковых кусочков.

На весь экран

# шаг 2/4

Беру часть фарша (фарш не солю), кладу на него кусочек масла и ароматную смесь из укропа и чеснока, сверху выкладываю еще часть фарша и формую котлету.У меня вышло 8котлет.

На весь экран

# шаг 3/4

В муку, яйца и панировочные сухари добавляю соли, перца. Панирую !!!тщательно в муке, в яйце, в панировочных сухарях. Выкладываю на досточку и в морозилку на мин 15.

На весь экран

# шаг 4/4

В глубоком сотейнике разогреваю большое кол-во раст. масла. И на сильном огне начинаю обжаривать котлеты по 1-2 мин с каждой стороны, затем уменьшаю огонь и обжариваю еще 4-5 мин с каждой стороны. Выкладываю на бумажные салфетки, для впитывания излишка масла. Все! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Говяжий фарш в холодильнике зовёт к "мартену", а что приготовить из него ещё не знаю. В Интернете нашла рецепт котлеты Ласточкино гнездо. Но начинку (она же после запекания будет гарниром) мне хочется

натахан

21 февраля 2012

Рецепты

Говяжьи котлетки

Идеальный вариант для гамбургеров.

Tatiana

14 марта 2011

Рецепты

ФРИКАДЕЛЬКИ ПАРОВЫЕ

Из интернета: Слово «фрикаделька», по всей видимости, произошло от итальянского слова «frittatella», что значит — жареное. Фрикадельки — это небольшие, размером с грецкий орех, шарики из мясного или

Юлиана

20 июня 2013

Рецепты

КОТЛЕТКИ В КОКОСОВОЙ ПАНИРОВКЕ

Предлагаю вашему внимаю интересную панировку для котлет - кокосовая стружка. Подслушала в одном интервью у какой-то спортсменки, уже не помню, вот наконец созрела и была очень довольна. И, кстати,

Чиша

05 марта 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(50)

Что готовим?

Последние новости

новости

В Роспотребнадзоре сказали, какую белую рыбу нужно есть для укрепления здоровья

Рыба — важный элемент здорового рациона. Эксперт подсказала, к каким продуктам стоит обязательно

Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов

174

новости

Картофель — самый популярный корнеплод у россиян. Эксперт сказал, урожай из каких регионов можно по

Чем стройнее, тем умнее? Ученые нашли связь между лишним весом и здоровьем мозга

153

новости

Лишний вес может не только испортить внешний вид, но и негативно повлиять на здоровье головного

Спасение для гипертоников: биотехнолог назвала 4 продукта для снижения давления

180

новости

Людям с гипертонией следует внимательно следить за своим питанием. Нужно не только стараться не