Нежные рулетики из индейки
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- коньяк40мл
- масло топленое40г
- мука1г
- индейка4шт.
- пармезан1
- шпинат250г
- сыр домашний100г
- базилик2шт.
- сливки200г
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки508г564.44% от дневной нормы
- Жиры224г280.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории4333кКал180.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1 Шпинат вымыть и бланшировать в подсоленной воде,отжать и порубить.Перемешать с сыром,пармезаном и желтком.Шницели вымыть,отбить,посолить,поперчить.Выложить сверху шпинатный фарш,свернуть рулетами,скрепить.Рулетики обвалять в муке. 2 В топленом масле 15мин обжаривать рулетики.Выложить.В оставшийся после жаренья сок влить коньяк и довести до кипения,добавить сливки,уварить,приправить специями.Рулетики разложить по тарелкам,полить соусом и посыпать базиликом.
Оценить51
0