Лисички в смальце
Описание рецепта
Я просто обожаю лисички и, по моему глубокому убеждению, это самый вкусный способ их консервации. А что еще важно, у вас ведь на выходе два продукта питания получается :) Лисички, уже обжаренные, которые вы можете добавлять куда вашей душе угодно будет, и смалец, на котором можно готовить.
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры997г1246.25% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории8970кКал373.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лисички вымыть, выложить в дуршлаг и ошпарить кипятком, обсушить.
- Шаг 1
Обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла, посолить.
- Шаг 2
В это время в казанке перетопить внутренний жир на смалец, подсолить.
- Шаг 3
В стерильные банки выложить обжаренные лисички, залить смальцем и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.
А потом зимой, открываешь такую баночку лисичек, выкладываешь на сковородочку и жаришь вместе с картошечкой. А еще можно намазать на хлебушек, жирно, но очень вкусно