Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Словенская шарлотка

Словенская шарлотка
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт привезен из Словении. Невероятно просто, офигенно-вкусно и, главное, полезно! Это мой дебют на этом сайте. Надеюсь, понравится! )
Ингредиенты
тесто:
2 яица
1 ст. сахара (я кладу 150 г)
ванильный сахар 1 пакетик
сливочное масло 200 г
молоко 200 г
мука 2 ст. (просеять)
сода, погашенная уксусом 1 ч. л.
начинка:
сливочное масло 10 г
сахар 0,5 ст.
любые ягоды, яблоки, груши ( 500-600 г)
Самое вкусное сочетание, по собственному опыту:
яблоки-груши
яблоки-абрикосы
яблоки-вишни
яблоки-сливы
В общем, чего душа желает! Экспериментируйте и выбирайте лучший вкус!

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Разогреть духовку до 180 гр. Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром.
Разогреть духовку до 180 гр. Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром.


На весь экран

# шаг 2/11

Растопить сливочное масло до мягкой консистенции. Но не делать жидким. (Я ставлю в микроволновую печь на 30 сек.) Соединить с желтками.
Растопить сливочное масло до мягкой консистенции. Но не делать жидким. (Я ставлю в микроволновую печь на 30 сек.) Соединить с желтками.


На весь экран

# шаг 3/11

Добавить 2 стакана муки и сверху соду, гашенную укусом. Вымешать.
Добавить 2 стакана муки и сверху соду, гашенную укусом. Вымешать.


На весь экран

# шаг 4/11

Влить молоко, размешивая. Достать из холодильника белки, взбить и осторожно соединить с тестом до однородной воздушной массы. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
Влить молоко, размешивая. Достать из холодильника белки, взбить и осторожно соединить с тестом до однородной воздушной массы. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.


На весь экран

# шаг 5/11

Взять разъемную форму, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. У меня идет где-то 0.5 стакана. Если любите сладкое, смело берите стакан, в таком случае получится более карамелизированная начинка.
Взять разъемную форму, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. У меня идет где-то 0.5 стакана. Если любите сладкое, смело берите стакан, в таком случае получится более карамелизированная начинка.


На весь экран

# шаг 6/11

Нарезать дольками фрукты, ягоды. Выложить на сахар. Здесь яблоки-сливы.
Нарезать дольками фрукты, ягоды. Выложить на сахар. Здесь яблоки-сливы.


На весь экран

# шаг 7/11

А здесь яблоки-вишни.
А здесь яблоки-вишни.


На весь экран

# шаг 8/11

Залить фрукты тестом, равномерно распределить. Выпекать при 180-190 гр. 45-50 мин. Смотрите по готовности.
Залить фрукты тестом, равномерно распределить. Выпекать при 180-190 гр. 45-50 мин. Смотрите по готовности.


На весь экран

# шаг 9/11

Вынимаем из духовки и даем остыть.
Вынимаем из духовки и даем остыть.


На весь экран

# шаг 10/11

Достать из формы и аккуратно перевернуть!
Достать из формы и аккуратно перевернуть!


На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
TaBi
TaBi
4 года назад

Моя любимая шарлотка!
Спасибо вам за рецепт 😍😘

Conchita
Conchita
11 лет назад

отлично!!!

Алёна
Алёна
11 лет назад

29-я 😀flower

Эллиса
Эллиса
11 лет назад

28-я👌😘heartflowerflowerflower

Людмила
Людмила
11 лет назад

27-я.👌😀flower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.