Словенская шарлотка

Словенская шарлотка

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт привезен из Словении. Невероятно просто, офигенно-вкусно и, главное, полезно! Это мой дебют на этом сайте. Надеюсь, понравится! )

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры173г
    216.25% от дневной нормы
  • Углеводы86г
    28.67% от дневной нормы
  • Калории1916кКал
    79.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреть духовку до 180 гр. Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром.
    Разогреть духовку до 180 гр. Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром.
  • Шаг 1 Растопить сливочное масло до мягкой консистенции. Но не делать жидким. (Я ставлю в микроволновую печь на 30 сек.) Соединить с желтками.
    Растопить сливочное масло до мягкой консистенции. Но не делать жидким. (Я ставлю в микроволновую печь на 30 сек.) Соединить с желтками.
  • Шаг 2 Добавить 2 стакана муки и сверху соду, гашенную укусом. Вымешать.
    Добавить 2 стакана муки и сверху соду, гашенную укусом. Вымешать.
  • Шаг 3 Влить молоко, размешивая. Достать из холодильника белки, взбить и осторожно соединить с тестом до однородной воздушной массы. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
    Влить молоко, размешивая. Достать из холодильника белки, взбить и осторожно соединить с тестом до однородной воздушной массы. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
  • Шаг 4 Взять разъемную форму, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. У меня идет где-то 0.5 стакана. Если любите сладкое, смело берите стакан, в таком случае получится более карамелизированная начинка.
    Взять разъемную форму, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. У меня идет где-то 0.5 стакана. Если любите сладкое, смело берите стакан, в таком случае получится более карамелизированная начинка.
  • Шаг 5 Нарезать дольками фрукты, ягоды. Выложить на сахар. Здесь яблоки-сливы.
    Нарезать дольками фрукты, ягоды. Выложить на сахар. Здесь яблоки-сливы.
  • Шаг 6 А здесь яблоки-вишни.
    А здесь яблоки-вишни.
  • Шаг 7 Залить фрукты тестом, равномерно распределить. Выпекать при 180-190 гр. 45-50 мин. Смотрите по готовности.
    Залить фрукты тестом, равномерно распределить. Выпекать при 180-190 гр. 45-50 мин. Смотрите по готовности.
  • Шаг 8 Вынимаем из духовки и даем остыть.
    Вынимаем из духовки и даем остыть.
  • Шаг 9 Достать из формы и аккуратно перевернуть!
    Достать из формы и аккуратно перевернуть!
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить531
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

29
Оставить комментарий
  • TaBi
    TaBi

     Моя любимая шарлотка! Спасибо вам за рецепт 😍😘

    • Conchita
      Conchita

       отлично!!!

      • Алёна
        Алёна

         29-я 😀flower

        • Эллиса
          Эллиса

           28-я👌😘heartflowerflowerflower

          • Людмила
            Людмила

             27-я.👌😀flower

            Оставить комментарий