Блинчики как у бабушки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Блинчики получаются тонкие, кружевные , прямо как у бабули :)Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории568кКал23.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаБелки и желтки взбиваем отдельно, добавляем сахар в каждую из мисок. В желтки добавить щепотку соли. Очень важно взбить хорошо по отдельности и потом влить желтки в белковую массу. - Шаг 1Шаг 1Гасим соду уксусом, все перемешиваем.
- Шаг 2Шаг 2Добавляем сначала подогретое молоко, потом подогретый кефир.
- Шаг 3Шаг 3Немного растительного масла чтобы блинчики не получились сухими и немного воды, грамм 50, так блины получаются нежнее.
- Шаг 4Шаг 4Все хорошо перемешать и потихоньку всыпать просеянную муку, чтобы не было комочков. Можно муку смешать например с молоком сначала, а потом добавить к основной массе, во избежание комочков.
- Шаг 5
Перед каждым блинчиком я смазываю сковороду промоченным в растительном масле ватным диском. После обжарки смазываю сливочным маслом.
Оценить522
0
Комментарии
1215-яflowerflowerflower
14-аяflower😀
Если, как у бабушки, то это не может быть невкусно pooh_lol мой голос flower
12-й!Я тоже,как чувствую,что молоко надо спасать,сразу блины на соде завожу...😱
11-ya na blinchikiflower