+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
25
52312
5
Апельсиново-миндальный пирог с карамелью
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
32
55954
7
Реклама
Реклама

Трансильванский яблочный пирог

Трансильванский яблочный пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкусный, сочный яблочный пирог!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

ТЕСТО:
мука - 180 г
сливочное масло - 90 г
сахар - 60 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
_______________________
ЗАЛИВКА:
яйца - 2 шт.
сахар - 40 г
сливочное масло - 30 г
алкоголь - 2-3 ст. ложки
_________________________
НАЧИНКА:
яблоки очищенные от серцевинок и порезанные на ломтики - 800 г
изюм - 2 ст. л.
алкоголь (ром, коньяк, бренди) - 5 ст. л.
сахар - 4-6 ст. л.

Вам также пригодится
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
265 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
162044 ed4 square150
159133 ed4 square150
159130 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для начала нужно почистить яблоки и порезать на ломтики. Добавить к яблокам изюм, сахар (сахара нужно в зависимости от того, насколько кислые у вас яблоки), алкоголь (я добавляла ром), перемешать и оставить настаиваться несколько часов.
Для начала нужно почистить яблоки и порезать на ломтики. Добавить к яблокам изюм, сахар (сахара нужно в зависимости от того, насколько кислые у вас яблоки), алкоголь (я добавляла ром), перемешать и оставить настаиваться несколько часов.
На весь экран
шаг 2
Готовим тесто: для этого холодное масло смешиваем с сахаром, разрыхлителем, мукой и ванильным сахаром, перетираем в крошку. Лучше всего это делать кухонным комбайном, всего 1-2 минуты.
Готовим тесто: для этого холодное масло смешиваем с сахаром, разрыхлителем, мукой и ванильным сахаром, перетираем в крошку. Лучше всего это делать кухонным комбайном, всего 1-2 минуты.
На весь экран
шаг 3
В форму для выпечки (диаметр 24 см) выкладываем крошки теста.
В форму для выпечки (диаметр 24 см) выкладываем крошки теста.
На весь экран
шаг 4
Далее на тесто выкладываем яблоки. Когда яблоки настаивались, образовался сироп, им тоже поливаем яблоки, несколько ложек оставляем.
Далее на тесто выкладываем яблоки. Когда яблоки настаивались, образовался сироп, им тоже поливаем яблоки, несколько ложек оставляем.
На весь экран
шаг 5
Ставим пирог в нагретую духовку до темп.200 гр и выпекаем 30 минут. Между тем делаем заливку: смешиваем яйца, алкоголь, растопленное сливочное масло, сахар.
Ставим пирог в нагретую духовку до темп.200 гр и выпекаем 30 минут. Между тем делаем заливку: смешиваем яйца, алкоголь, растопленное сливочное масло, сахар.
На весь экран
шаг 6
Поливаем заливкой пирог и еще печем 10-15 мин. Если верх пирога начнет пригорать, то накрыть его фольгой.
Поливаем заливкой пирог и еще печем 10-15 мин. Если верх пирога начнет пригорать, то накрыть его фольгой.
На весь экран
шаг 7
Еще горячим испеченный пирог поливаем несколькими ложками яблочного сиропа, можно добавить еще несколько ложек алкоголя.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 62
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
19.11.2013 13:59:59

какой он красивый!!!!! яблочный!!!!!!!!!😍

Evgenia
Evgenia
23.09.2012 16:57:28

Мариана, обалденный пирог!👌 Спасибо!flower 👍

Mariana
Mariana
23.09.2012 17:12:55
Evgenia,

Пжалуйста, всегда рада!

Анфиса Глушкова
Анфиса Глушкова
24.08.2012 06:43:39

47👌

Ольчик :)
Ольчик :)
24.08.2012 00:47:35

44! Яблочных пирогов много не бывает!flower

Mariana
Mariana
24.08.2012 01:41:47
Ольчик :),

Это точно, спасибо Оля!

Lyudmilae
Lyudmilae
23.08.2012 23:27:33

42.

Mariana
Mariana
24.08.2012 01:41:53
Lyudmilae,

👍flower

Показать еще комментарии