+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Оладушки из цукини с яйцами и карамелизированным луком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
16179
0
Оладьи с яблоками, финиками и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
2
11457
2
Реклама
Реклама
Реклама

Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Давненько искала рецепт пышных,нежных оладушек. Перепробывала множество. Но вчера случайно наткнулась на мамину кулинарную тетрадь,где она ещё в юности записывала рецепты,которые ,в свою очередь ,находила в различных журналах и газетах. Сегодня утром я испытала истинное наслаждение от приготовления, оладушки получились нежные,вкусные,а главное пышные.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Кефир – 1 стакан (250 мг.)
Вода – 1/6 стакана (40 мг.)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мг)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки.
Масло сливочное для смазывания оладий( можно использовать сметанку,варенье,джем,мёд,сгущёнку и т.д)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
245477 ed4 square150
243647 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
- Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте.
На весь экран
шаг 2
-В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху.
На весь экран
шаг 3
-Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать.
На весь экран
шаг 4
-Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь.
-Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь.
На весь экран
шаг 5
-Перед приготовлением оладий, разогрейте сковородку и масло в ней. ( я просто брала ватный диск,смачивала в растительном масле и смазывала сковородочку). Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета. Рекомендую жарить на среднем огне, чтобы оладьи успевали пропечься.
-Перед приготовлением оладий, разогрейте сковородку и масло в ней. ( я просто брала ватный диск,смачивала в растительном масле и смазывала сковородочку). Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета. Рекомендую жарить на среднем огне, чтобы оладьи успевали пропечься.
На весь экран
шаг 6
Вот наши утренние,нежные, вкусные,а главное пышные оладушки! Приятного аппетита и хорошего настроения!
Вот наши утренние,нежные, вкусные,а главное пышные оладушки! Приятного аппетита и хорошего настроения!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Елена Ляксандровна
Елена Ляксандровна
06.09.2017 21:19:22

Большое спасибо за рецепт! Настолько просто и такой результат - пропеклись, поднялись и исчезли )).
Только у меня получился какой-то странный привкус - наверно соль розовая дала, поэтому буду просто меньше ее класть.

Ольга Донец
Ольга Донец
28.08.2017 19:14:14

Спасибо за рецепт ,простой,а оладушки тают во рту!

Наталья Хаустова
Наталья Хаустова
20.02.2016 09:47:30

Очень вкусно,спасибо за рецепт !😊 очень пышные

Vlada
Vlada
08.09.2015 10:58:35

Фух, вроде бы следовала рецепту, а получились тоненькие. 😔

Вита
Вита
27.07.2014 09:32:20

🌻 Огромное спасибо за столь вкусный и простой рецепт! Пышные, в меру сладкие, вкусные-вкусные. Из указанной порции продуктов выходит 14-16 оладий, если накладывать тесто на сковороду простой большой ложкой, двум взрослым позавтракать хватило за глаза и даже осталось!!! СПАСИБО 🌺

Алина
Алина
27.07.2014 14:26:47
Вита,

На здоровье :))))))) 😊😊😊💐💐💐

Показать еще комментарии