+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Паштет из маша на хрустящих гренках
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
27141
1
Мини-сэндвичи с ветчиной, вялеными помидорами и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
14602
1
Бутерброд с ветчиной, квашеной капустой, яблоками и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
17674
0
Реклама
Реклама

Гамбургеры

Гамбургеры
Гамбургеры
45657 ed4 square100
Гамбургеры
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Домашние гамбургеры - это нечто! Вкусная булочка с кунжутом, сочная котлетка, помидор, лист салата и нежный сыр, побалуем себя!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для теста:
Молоко - 200 мл
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Сахар -1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйца - 1 (+1 для смазки булочек)
Сл. масло - 50 гр.
Мука
Кунжут - 50 гр.

Для начинки:
Фарш - 200 гр.
Яйца - 1шт.
Лук маленький - 1 шт.
Сыр твердый
Листья салата
Помидор
Кетчуп

Вам также пригодится
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Доска разделочная бамбуковая 28*20*2 Berghoff Leo
1240 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
5410 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
2399 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
2549 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2529 руб.
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
6550 руб.
Нож разделочный, 20 см, NADOBA, серия URSA
829 руб.
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
1118 руб.
Сковорода 26 см Tefal EMOTION
3599 руб.
Блинная сковорода 25 см Tefal Emotion
2699 руб.
Нож для пиццы, хром, NADOBA, серия SIRENA
349 руб.
SHR-0095B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Вам также пригодится
759 ₽
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
новинка
1240 ₽
Доска разделочная бамбуковая 28*20*2 Berghoff Leo
в корзину
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
новинка
5410 ₽
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
в корзину
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
в корзину
2399 ₽
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
2549 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
2529 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
в корзину
новинка
6550 ₽
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
в корзину
829 ₽
Нож разделочный, 20 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
новинка
1118 ₽
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
в корзину
3599 ₽
Сковорода 26 см Tefal EMOTION
в корзину
новинка
2699 ₽
Блинная сковорода 25 см Tefal Emotion
в корзину
349 ₽
Нож для пиццы, хром, NADOBA, серия SIRENA
в корзину
1900 ₽
SHR-0095B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
-15%
443 ₽
521
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Делаем тесто. Немного подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи. Оставить на 15 - 20 мин, чтоб дрожжи разбродились и образовалась пенная шапка. Затем добавляем яйцо и растопленное масло, соль, добавляем муку,сколько возьмет. Не забивайте тесто мукой, иначе булочки будут не такими мягкими! Из теста скрутить шарики и поставить в духовку на средний огонь на 20-25 мин, затем вытащить, обмакнуть в яйце и кунжуте , и поставить еще на 5 мин в духовку. Булочки готовы!
Делаем тесто. Немного подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи. Оставить на 15 - 20 мин, чтоб дрожжи разбродились и образовалась пенная шапка. Затем добавляем яйцо и растопленное масло, соль, добавляем муку,сколько возьмет. Не забивайте тесто мукой, иначе булочки будут не такими мягкими! Из теста скрутить шарики и поставить в духовку на средний огонь на 20-25 мин, затем вытащить, обмакнуть в яйце и кунжуте , и поставить еще на 5 мин в духовку. Булочки готовы!
На весь экран
шаг 2
Пока булочки пекутся, мы займемся фаршем. Я использовала свинину и говядину, готовила фарш в ручную. В готовый фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Слепить котлетку по форме булочки, на сковороде довести до готовности.
Пока булочки пекутся, мы займемся фаршем. Я использовала свинину и говядину, готовила фарш в ручную. В готовый фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Слепить котлетку по форме булочки, на сковороде довести до готовности.
На весь экран
шаг 3
Ну а теперь... Формируем наши гамбургеры как на фото.
Ну а теперь... Формируем наши гамбургеры как на фото.
На весь экран
шаг 4
Зовем друзей и лакомимся! :)
Зовем друзей и лакомимся! :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Светлана S
Светлана S
28.08.2012 23:01:18

Класс! 14 - я! А можно и с собой взять и по дороге съесть... тоже вкусно!👌

Daша
Daша
28.08.2012 21:38:46

13-я!flowerheart

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
28.08.2012 17:26:25

У Вас так вкусно!😋😋голосуюflowerflower

Sashen'ka
Sashen'ka
28.08.2012 16:42:38

Бургер это всегда хорошо! я - 9-яflower

Рита
Рита
28.08.2012 16:35:10

голосую !flower

Показать еще комментарии
перейти к шагам