Блинчиковый торт с клубникой и кремом из сметаны
Описание рецепта
Этот бличиковый тортик сама придумала, когда была на отдыхе летом, все остались довольны, на второй день было одно наслвждение его кушать, только жаль одно - что был маленьким, надеюсь, и вам он понравится!Слово редактора
Блинчиковый торт — домашний десерт, который собирается из стопки тонких блинов, сметанного крема с пудингом и свежей клубники. Слои чередуются, торт пропитывается и на следующий день становится только вкуснее. Подойдёт для летнего стола или воскресного чаепития. Клубнику можно заменить другими ягодами по сезону.Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры113г141.25% от дневной нормы
- Углеводы182г60.67% от дневной нормы
- Калории1943кКал80.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В глубокой миске взбила яйца, добавила сахар, молоко, потом пудинг, муку и растительное масло — замесила жидкое тесто.Тесто должно быть без комков — при необходимости процедите его через сито. - Шаг 2Шаг 2Обжарила блинчики и дала им остыть.Первый блин можно выбросить — он обычно уходит на «пробу» сковороды.
- Шаг 3Шаг 3Клубнику нарезала кружочками.Нарезайте клубнику непосредственно перед сборкой, чтобы она не пустила лишний сок.
- Шаг 4Шаг 4Приготовила крем: смешала сметану с ванильным сахаром и пудингом до однородности.Если пудинг сухой (порошок), вмешайте его в сметану постепенно, чтобы не было комков.
- Шаг 5Шаг 5Собрала торт: положила первый блинчик, намазала кремом, накрыла вторым блинчиком, снова крем, сверху — клубничные кружочки. Повторяла слои до конца: блинчик, крем, блинчик, крем, клубника.Не жалейте крема между слоями — именно он пропитывает блины и делает торт нежным.
- Шаг 6Шаг 6Верхний слой украсила клубникой.Украшение можно дополнить листьями мяты или тёртым шоколадом.
На заметку
Готовый торт уберите в холодильник минимум на три часа — лучше на ночь: блины хорошо пропитаются кремом. Этот рецепт особенно хорош на второй день. Храните под плёнкой до двух суток. Смотрите фото в пошаговой инструкции — там видно, как выглядят аккуратные слои в разрезе.Оценить546
0
Комментарии
3343-я! Фотка класс!👌👍flower
42! Безумно-красивый тортик!!!!heartheartheart
Татьяна, очень красиво и вкусно...голосую 41яflowerflowerflower
вкусняшка😋😋38-аяflowerflower
36- я flowerflowerflower