Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Лилия Я.2 часа и 9 минут назад
Какие хороооооошенькие!👍👍👍😍
Булочки молочные по ГОСТу
Natalia_Freitag2 часа и 41 минуту назад
Это первый бисквит, кот. я пекла в своей жизни - и ОН ПРЕКРАСЕН! Диаметральные комментарии, конечно, заинтриговали... ))) Поэтому решила сделать! 💪 Всё точно по рецепту, не отмеряла в граммах масло - брала полных 2 ст. л. масла и 2 ст.л. кипятка. Пергамент на дне формы (22 см) смазала маслом. Стоял в разогретой до 180-190 духовке прим. 45 мин. Остывал там же, не вынимала, во время выпечки духовку не открывала. НИСКОЛЬКО не опустился, получился высокий, ровный, воздушный! Яйца с пудрой взбивала и правда долго - мин. 8, муку вмешивала осторожно... Может, в этом весь секрет? 😚😉 ОТЛИЧНЫЙ рецепт! Автору огромная благодарность! 👌🌹🌹🌹
Изумительный белый бисквит
michsenkoea3 часа и 39 минут назад
Спасибо большое 😍
Булочки молочные по ГОСТу
Медовик "Осенний" в шоколадной крошке
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт не нов, но исполнялся мной уже давно. Поэтому нет пошаговых фото. Извините!
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 1 ст.
Мёд — 2 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Мука —2.5 ст.
______________
Для масляного крема:
Сахар — 1 ст.
Желток — 2 шт.
Молоко — 0.5 ст
Ванилин (пакетик) — 0.5 шт.
Масло сливочное — 200 г
_______________
Для посыпки:
Шоколад черный — 100 г
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1/6
В небольшой кастрюльке смешиваем яйца, сахар и мед. Кастрюльку ставим на маленький огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Масса должна получиться однородной и жидковатой.
На весь экран
шаг 2/6
Добавляем соду и тщательно размешиваем. Всыпаем муку и снова размешиваем. Тесто должно получиться густым, как сметана.
На весь экран
шаг 3/6
Противень смазываем маслом и ложкой выкладываем корж нужного размера. Слегка посыпаем корж мукой и выравниваем.
На весь экран
шаг 4/6
Выпекаем коржи (2 шт.) до готовности, пока они не приобретут золотистый цвет. Готовые коржи оставляем до полного остывания, не складывая друг на друга.
На весь экран
шаг 5/6
Теперь готовим крем. Сахар растираем с желтками, добавляем молоко, ванилин и, помешивая, провариваем смесь на маленьком огне или на водяной бане до закипания. После этого смесь снимаем с огня и охлаждаем. Размягченное сливочное масло взбиваем добела и, продолжая взбивать, добавляем к маслу охлажденную смесь. Можно добавить немного какао для цвета, мне так больше нравится...
На весь экран
шаг 6/6
Торт намазываем кремом и оставляем на один час при комнатной температуре для пропитки. Перед подачей посыпаем торт тертым шоколадом.
Как видите, ничего нового, но результат меня порадовал...)))
Приятного чаепития!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(70)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
выбрала рецепт из многих, чтобы яйца не взбивать. Добавила в тесто грамм 80 масла и только 2 стак. муки. И пришлось пару ложек сметаны добавить, т.к.получилось крутым. Получилось три коржа в отдельных формах. Верхушки я срезала и не использовала.
Крем у меня сметана и сгущенка.
Простой и вкусный медовик.
P.S. Света, редко беру рецепты без отчетов, только если автору доверяю. спасибо
Лана, спасибо за рецепт!!! Искала медовик чтобы быстро испечь и вот нашла Ваш рецепт. Испекла, получился очень вкусный, и очень быстро приготовила. В крем я добавила мускатный орех и корицу, тортик получился с пикантным вкусом! СПАСИБО 🌸🌸🌸
Испекла! Очень вкусный тортик!
Большое спасибо , Наташа, что доверились рецепту,👍 я очень рада. Жалко, что фото нет посмотреть😱
спасибо!!!!!! меня зовут Саша!!!! :)
Очень приятно! Удачи, Сашенька!👌
сегодня буду печь!!!! а какая температура?
К сожалению, не знаю вашего имени, но я очень рада, что вам захотелось испечь именно этот торт. Я всегда пеку при средней температуре, у меня электрическая духовка. Нужно подстраиваться под каждую индивидуально. У меня 17-180, для газовой, возможно, нужна более высокая температура. Удачи вам! Поделитесь результатом???