+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Кесадилья с курицей и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
38478
0
Реклама
Реклама
Реклама

ШОКОЛАДНЫЕ ФАРФАЛЛЕ

ШОКОЛАДНЫЕ ФАРФАЛЛЕ
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкусная домашняя паста фарфалле - "бантики", приготовленная своими руками, порадует ваших домочадцев, которые влюблены в макароны)))) Благодаря добавлению в тесто какао-порошка, она приобретает шоколадный аромат и вкус. Подавать такую пасту можно с любым сладким соусом: шоколадным, молочным, ягодным или не сладким - все зависит от ваших пристрастий)))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

180 гр. муки
20 гр. какао-порошка
щепотка соли
2 яйца
2 ст.л. оливкового масла EV
чуть-чуть водички (~ 1-2 ст.л.)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Муку, какао, соль просеять на стол. Сделать в центре углубление (ямку).
Муку, какао, соль просеять на стол. Сделать в центре углубление (ямку).
На весь экран
шаг 2
Разбить яйца, влить олив. масло и замесить тесто (если будет рассыпаться добавить водички).
Разбить яйца, влить олив. масло и замесить тесто (если будет рассыпаться добавить водички).
На весь экран
шаг 3
Тесто закрыть пленкой и оставить минут на 30-1 час.
Тесто закрыть пленкой и оставить минут на 30-1 час.
На весь экран
шаг 4
Через час тесто разделить на 2 половинки и каждую, присыпая стол, а также тесто мукой, тонко-тонко раскатать скалкой.
Через час тесто разделить на 2 половинки и каждую, присыпая стол, а также тесто мукой, тонко-тонко раскатать скалкой.
На весь экран
шаг 5
Разрезать с помощью ножа для теста на небольшие прямоугольнички.
Разрезать с помощью ножа для теста на небольшие прямоугольнички.
На весь экран
шаг 6
Из прямоугольников сделать "бантики": защипнув их по середине.
Из прямоугольников сделать "бантики": защипнув их по середине.
На весь экран
шаг 7
Готовые фарфалле опустить в кипящую подсоленную воду (можно в воду добавить оливковое или сливочное масло) и отварить 2-3 минуты.
Готовые фарфалле опустить в кипящую подсоленную воду (можно в воду добавить оливковое или сливочное масло) и отварить 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 8
Если вы не хотите отваривать все фарфалле, их можно подсушить на столе, убрать в пакет и положить в морозильную камеру. При необходимости достать и отварить не размораживая.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 154
Ed4 square50
Отправить
SøtLivet
SøtLivet
11.09.2012 17:46:33

Как жаль что такой креативный и замечательный рецепт не дошёл до финала 😞

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12.09.2012 18:50:21
SøtLivet,

😘😘😘

Veronika
Veronika
11.09.2012 00:21:03

Голосую! Интересная альтернатива привычным бантикам😀

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12.09.2012 18:50:42
Veronika,

Спасибо, Вероника!heart

ОЛЬГА :)
ОЛЬГА :)
11.09.2012 00:00:49

Очень оригинально! 92 -за такое чудо шоколадное!

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12.09.2012 18:51:02
ОЛЬГА :),

Спасибо, Ольга!heart

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.09.2012 22:03:18

Очень креативно! Смотрится здорово! А как ты их подавала? Как десерт? С соусом или так просто?

Liza Oliver
Liza Oliver
11.09.2012 07:24:36
LapSha (Мария),

хахаха)) я тока хотела то же самое написать)))
и они кстати нормально форму держали??

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
11.09.2012 07:30:54
LapSha (Мария),

Спасибо, Машульheart У нас был десерт. но сытный. Сама по себе паста не сладкая. А соус можно на выбор. какой душе угодно))) После долгой раскатки теста и лепки бантиков (труднее было катать чем на обычную домашнюю лапшу), мне уже было не до соуса, поэтому поели со сгущенкой))))

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
11.09.2012 07:31:03
Liza Oliver,

Форма осталась прежней, при варке они не слиплись, не разварились...только чуть-чуть увеличились в размере.

Liza Oliver
Liza Oliver
11.09.2012 07:33:22
Cо_вкусом_ванили,

я бы с заварным кремом поела....

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
10.09.2012 21:22:15

77-ая😘😘это что-то!👌👌

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12.09.2012 18:51:17
Маргарита Бузова,

Спасибо дорогая!heart

Показать еще комментарии