+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные тефтельки (рубленые)

Куриные тефтельки (рубленые)
Куриные тефтельки (рубленые)
46178 ed4 square100
Куриные тефтельки (рубленые)
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1.Грудка куриная-450-500гр.
2.Яйцо-1шт.
3.Сметана-1столовая ложка.
4.Чеснок-1-2зубка.
5.Зелень лука,петрушки,укропа,соль и молотый перец-по вкусу.

Для соуса:

1.Сметана густая-4столовые ложки.
2.Горчица (готовая)-1чайная ложка.
3.Лук репчатый-1шт.
4.Морковь-1шт.
5.Помидоры-4-5шт.

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
171372 ed4 square150
168383 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовим фарш:мясо нарезать мелкими кубиками.Добавить яйцо,сметану,зелень,измельченный чеснок,посолить и поперчить.
Приготовим фарш:мясо нарезать мелкими кубиками.Добавить яйцо,сметану,зелень,измельченный чеснок,посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Хорошо вымешать фарш,немного отбить и поставить в холодильник.
Хорошо вымешать фарш,немного отбить и поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Теперь приготовим овощную заправку: морковь и помидоры натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости.Посолить,добавить щепотку сахара,молотый перец,перемешать,выключить огонь.
Теперь приготовим овощную заправку: морковь и помидоры натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости.Посолить,добавить щепотку сахара,молотый перец,перемешать,выключить огонь.
На весь экран
шаг 4
Отдельно смешать горчицу со сметаной.Теперь берем форму для запекания(я пользуюсь стеклянной).Из фарша формуем небольшие шарики,выкладываем их в форму.Сверху распределяем сметанно-горчичную заправку.
Отдельно смешать горчицу со сметаной.Теперь берем форму для запекания(я пользуюсь стеклянной).Из фарша формуем небольшие шарики,выкладываем их в форму.Сверху распределяем сметанно-горчичную заправку.
На весь экран
шаг 5
Затем выкладываем овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 30 минут+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
Затем выкладываем овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 30 минут+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 84
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
14.01.2013 16:10:48

Надежда,тефтельки получились замечательные,очень вкусный соус!😀Вашим рецептам я доверяю не зря!heartheartheart

Надежда
Надежда
14.01.2013 22:49:45
Натали*Лали,

Спасибо большое,Лали!Я очень рада,что тефтельки пришлись по вкусу,за фото отдельное спасибо.Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!heartheartheart😀

Natalya Radova
Natalya Radova
02.12.2012 23:49:15

Надежда, приготовила по вашему рецепту тефтельки, очень вкусные, воздушные- для сына просто объедение. Готовятся очень просто . А для приверженцев здорового питания-просто находка. Любимых блюд стало на одно больше .😀

Надежда
Надежда
03.12.2012 01:56:01
Natalya Radova,

Наташа,большое спасибо за теплые слова и за фото!Я очень рада,что тефтельки пришлись по вкусу,готовьте на здоровье!heartheartheartflower😀

Veronika
Veronika
11.09.2012 00:19:02

Тефтелькам мой голос!😀

Надежда
Надежда
11.09.2012 00:20:10
Veronika,

Спасибо,Вероника👍heart😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.09.2012 22:01:53

Надежда, очень яркое блюдо! Любим котлетки и тефтельки, а уж с соусом такие вообще объедение!

Надежда
Надежда
10.09.2012 22:07:38
LapSha (Мария),

Спасибо,Машенька👍heart

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
10.09.2012 21:23:31

76-ая😀😀

Надежда
Надежда
10.09.2012 22:07:03
Маргарита Бузова,

Спасибо,Риточка👍heart

Показать еще комментарии