Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Утиные ножки, запеченные с фасолью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
20514
1
Реклама

Куриные тефтельки (рубленые)

Ингредиенты
1.Грудка куриная-450-500гр.
2.Яйцо-1шт.
3.Сметана-1столовая ложка.
4.Чеснок-1-2зубка.
5.Зелень лука,петрушки,укропа,соль и молотый перец-по вкусу.
Для соуса:
1.Сметана густая-4столовые ложки.
2.Горчица (готовая)-1чайная ложка.
3.Лук репчатый-1шт.
4.Морковь-1шт.
5.Помидоры-4-5шт.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Приготовим фарш:мясо нарезать мелкими кубиками.Добавить яйцо,сметану,зелень,измельченный чеснок,посолить и поперчить.
Приготовим фарш:мясо нарезать мелкими кубиками.Добавить яйцо,сметану,зелень,измельченный чеснок,посолить и поперчить.


На весь экран

# шаг 2/5

Хорошо вымешать фарш,немного отбить и поставить в холодильник.
Хорошо вымешать фарш,немного отбить и поставить в холодильник.


На весь экран

# шаг 3/5

Теперь приготовим овощную заправку: морковь и помидоры натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости.Посолить,добавить щепотку сахара,молотый перец,перемешать,выключить огонь.
Теперь приготовим овощную заправку: морковь и помидоры натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости.Посолить,добавить щепотку сахара,молотый перец,перемешать,выключить огонь.


На весь экран

# шаг 4/5

Отдельно смешать горчицу со сметаной.Теперь берем форму для запекания(я пользуюсь стеклянной).Из фарша формуем небольшие шарики,выкладываем их в форму.Сверху распределяем сметанно-горчичную заправку.
Отдельно смешать горчицу со сметаной.Теперь берем форму для запекания(я пользуюсь стеклянной).Из фарша формуем небольшие шарики,выкладываем их в форму.Сверху распределяем сметанно-горчичную заправку.


На весь экран

# шаг 5/5

Затем выкладываем овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 30 минут+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
Затем выкладываем овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 30 минут+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 84
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
11 лет назад

Надежда,тефтельки получились замечательные,очень вкусный соус!😀Вашим рецептам я доверяю не зря!heartheartheart

Надежда
Надежда
11 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо большое,Лали!Я очень рада,что тефтельки пришлись по вкусу,за фото отдельное спасибо.Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!heartheartheart😀

Natalya Radova
Natalya Radova
11 лет назад

Надежда, приготовила по вашему рецепту тефтельки, очень вкусные, воздушные- для сына просто объедение. Готовятся очень просто . А для приверженцев здорового питания-просто находка. Любимых блюд стало на одно больше .😀

Надежда
Надежда
11 лет назад
Natalya Radova,

Наташа,большое спасибо за теплые слова и за фото!Я очень рада,что тефтельки пришлись по вкусу,готовьте на здоровье!heartheartheartflower😀

Veronika
Veronika
11 лет назад

Тефтелькам мой голос!😀

Надежда
Надежда
11 лет назад
Veronika,

Спасибо,Вероника👍heart😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
11 лет назад

Надежда, очень яркое блюдо! Любим котлетки и тефтельки, а уж с соусом такие вообще объедение!

Надежда
Надежда
11 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо,Машенька👍heart

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11 лет назад

76-ая😀😀

Надежда
Надежда
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо,Риточка👍heart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.