Горшочки из кабачков

Горшочки из кабачков

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Итальянская кухня обрела многочисленных поклонников по всему свету благодаря легкости, оригинальности и интересным сочетаниям овощей, морепродуктов, пасты, острых приправ и всевозможных соусов. Сегодня в кухне многих народов средиземноморья, в особенности итальянской кухне, рецепты с кабачками довольно многочисленны, ведь их приготовление очень простое. А итальянская кухня просто немыслима без таких лакомств для гурманов, как вкусные блюда из кабачков. Кабачки обладают большим набором биохимических веществ. Благодаря этому кабачки легко усваиваются, и вместе с жидкостью выводят из организма токсичные вещества и избыток холестерина. Но самое главное- блюда из кабачков необыкновенно вкусные! А сам овощ без труда можно найти и в нашей российской полосе. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления аппетитных горшочков из кабачков. Это блюдо - очень вкусное и легкое, оригинальное и несложное в исполнении приятно удивит вас и ваших гостей.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории193кКал
    8.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Подготовить все необходимые продукты.

    Подготовить все необходимые продукты.

  • Шаг 1 Помыть кабачки, срезать верхние крышечки. Аккуратно ложкой вынуть середину кабачков, оставляя стенки «горшочков» размером в 5мм.

    Помыть кабачки, срезать верхние крышечки. Аккуратно ложкой вынуть середину кабачков, оставляя стенки «горшочков» размером в 5мм.

  • Шаг 2 Мякоть кабачков мелко порубить ножом.

    Мякоть кабачков мелко порубить ножом.

  • Шаг 3 Порезать мелко лук, слегка обжарить на оливковом масле.

    Порезать мелко лук, слегка обжарить на оливковом масле.

  • Шаг 4 Добавляем фарш, тщательно разминая, чтобы не образовались крупные комочки,обжариваем в течение 10 мин. Посолить, поперчить.

    Добавляем фарш, тщательно разминая, чтобы не образовались крупные комочки,обжариваем в течение 10 мин. Посолить, поперчить.

  • Шаг 5 К обжаренному фаршу вливаем соус SACLA Originale con basilico, перемешиваем и все вместе тушим при закрытой крышке в течение 20 мин.

    К обжаренному фаршу вливаем соус SACLA Originale con basilico, перемешиваем и все вместе тушим при закрытой крышке в течение 20 мин.

  • Шаг 6 Затем, добавить порубленную мякоть кабачков и потушить еще 20мин (так же под крышкой) до размягчения. Посолить, перчить и протушить еще 5 мин вместе с порубленной мелко петрушкой.

    Затем, добавить порубленную мякоть кабачков и потушить еще 20мин (так же под крышкой) до размягчения. Посолить, перчить и протушить еще 5 мин вместе с порубленной мелко петрушкой.

  • Шаг 7 Молодые кабачки выделяют много сока, поэтому, если образовалось много жидкости, то ее необходимо немного выпарить при открытой крышке. В самом конце приготовления добавить панировочные сухарики (по желанию, вместо сухариков можно добавить пол чашечки отварного риса). Затем, натереть и добавить сыр, еще раз перемешать и выключить огонь.

    Молодые кабачки выделяют много сока, поэтому, если образовалось много жидкости, то ее необходимо немного выпарить при открытой крышке. В самом конце приготовления добавить панировочные сухарики (по желанию, вместо сухариков можно добавить пол чашечки отварного риса). Затем, натереть и добавить сыр, еще раз перемешать и выключить огонь.

  • Шаг 8 Наполнить «горшочки» полученной массой и в течение 45 мин запечь в духовке при 180.

    Наполнить «горшочки» полученной массой и в течение 45 мин запечь в духовке при 180.

  • Шаг 9 Горшочки из кабачков получаются одинаково вкусными как в горячем, так и в холодном виде. Buon appetito!!

    Горшочки из кабачков получаются одинаково вкусными как в горячем, так и в холодном виде. Buon appetito!!

Оценить532
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • playjulls
    playjulls

    отличный рецепт! я его в копилочку заныкала pooh_lol

    • Ms Frisella
      Ms Frisella

      Поглядела на твои кабачочки!!1🍀 Красиво они так все-таки смотрятся, да ведь??🍄

      • Elen@Lat
        Elen@Lat

        😀22-ая, кабачки какие интересные, я привыкла к продолговатым. очень хороший рецепт)))👌

        • Татьяна Травкова
          Татьяна Травкова

          21-я! Очень люблю этот овощ.

          • Надежда
            Надежда

            20-аяflowerheart

            Оставить комментарий