Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные котлетки- рулетики, запеченные в пикантном соусе

Куриные котлетки- рулетики, запеченные в пикантном соусе
Куриные котлетки- рулетики, запеченные в пикантном соусе
46254 ed4 square100
Куриные котлетки- рулетики, запеченные в пикантном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Еще одни котлетки из куриного филе в сметанно-горчичном соусе.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1.Грудка куриная на косточке-700гр.
2.Сметана-1стакан(я пользуюсь тонким чайным стаканом)
3.Горчица(готовая)-1чайная ложка
4.Лимонный сок-1чайная ложка.
5.Чеснок-1-2 зубка
6.Половина яблока(средней величины,кисло-сладкое)
7.Яйцо-1шт.
8.Лук зеленый,петрушка,укроп,соль,сахар,молотый перец-по вкусу.
9.Масло растительное-1 столовая ложка.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
205814 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Куриное филе отделить от косточки.Большие куски нарезать поперек под углом(что бы была больше площадь среза) толщиной 1,5-2 см.
Куриное филе отделить от косточки.Большие куски нарезать поперек под углом(что бы была больше площадь среза) толщиной 1,5-2 см.
На весь экран
шаг 2
Мелкие кусочки филе нарезать мелко,добавить измельченный чеснок,нарезанную зелень,яйцо,немного посолить и поперчить,хорошо перемешать и помять руками.
Мелкие кусочки филе нарезать мелко,добавить измельченный чеснок,нарезанную зелень,яйцо,немного посолить и поперчить,хорошо перемешать и помять руками.
На весь экран
шаг 3
Половину яблока почистить,натереть на мелкой терке,добавить лимонный сок,щепотку сахара,горчицу,молотый перц,перемешать и затем перемешать со сметаной. Солим по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Кусочки филе тонко отбить с двух сторон.
Кусочки филе тонко отбить с двух сторон.
На весь экран
шаг 5
Нанести тонкий слой соуса,затем небольшое количество фарша.
Нанести тонкий слой соуса,затем небольшое количество фарша.
На весь экран
шаг 6
Свертываем рулетик и придаем ему форму котлетки.Теперь берем форму для запекания(у меня стеклянная),на дно наливаем столовую ложку растительного масла и 3 столовые ложки воды(или бульона).Выкладываем наши котлетки-рулетики.
Свертываем рулетик и придаем ему форму котлетки.Теперь берем форму для запекания(у меня стеклянная),на дно наливаем столовую ложку растительного масла и 3 столовые ложки воды(или бульона).Выкладываем наши котлетки-рулетики.
На весь экран
шаг 7
И затем равномерно распределяем соус.Закрываем крышкой и запекаем в духовке 40 минут при 170 градусах.
И затем равномерно распределяем соус.Закрываем крышкой и запекаем в духовке 40 минут при 170 градусах.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 69
Ed4 square50
Отправить
Inna
Inna
02.02.2015 03:21:47

а где собственно рецепт соуса морковно-лукового??? что на фото???

Inna
Inna
02.02.2015 03:20:17

А рецепт морковного соуса забыли написать????

Надежда
Надежда
23.03.2015 18:44:02
Inna,

Инна,прошу меня извинить за запоздалый ответ,это не соус,а гарнир,овощи жареные,лук,морковь и помидорки😊🌷

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
13.04.2014 18:21:14

Надежда, спасибо огромное за рецепт, было очень вкусно😋😘💐.
Получилось два вида котлеток , и рулетиками и обычные, т.к. не хватило мясо обернуть начинку pooh_lol, но все равно очень вкусноооо!

Надежда
Надежда
13.04.2014 20:51:58
Angy (Анжела),

Анжелочка,какая красота!!!😇🌺Большое спасибо за фото,я очень рада,что понравились котлетки,готовь на здоровье!!!💗🌷🌷🌷😘

Mariana
Mariana
13.09.2012 04:40:11

У вас очередная вкусняшка!heartflower

Надежда
Надежда
13.09.2012 17:23:09
Mariana,

Спасибо!heart😀

Elen@Lat
Elen@Lat
13.09.2012 01:07:43

😀42-ая!!!👌Сейчас начало второго ночи, но я бы не отказалась слопать такую котлетку или две😱)))heartpooh_lolheart

Надежда
Надежда
13.09.2012 01:11:44
Elen@Lat,

Спасибо,Леночка👍heartугощайся,они почти диетические,можно и ночью кушать,пока никто не видитpooh_lolpooh_lolpooh_lol😀

Elen@Lat
Elen@Lat
13.09.2012 01:15:40
Надежда,

😀Так самое обидное к холодильнику подойти не могу, там муж сидит и телек смотрит, так что сижу и слюни глотаю)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Надежда
Надежда
13.09.2012 01:23:03
Elen@Lat,

👌pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии