Фруктовый хлеб с сухофруктами на завтрак — это сплошная польза для нашего здоровья. Так как помимо различных фруктов, содержащих полезные витамины, макро- и микроэлементы, необходимые для нормального

Юлия Высоцкая

22 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Хлебные палочки

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый хлеб

Орехи можно брать любые.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый хлеб с грушами и орехами

У любой хозяйки найдутся на кухне фрукты, которые не испортились, но слегка потеряли свой привлекательный внешний вид. Рецепт бананового хлеба окажется в таких случаях просто палочкой-выручалочкой.

Юлия Высоцкая

15 октября 2015

Филипповские батончики

Чиша

12 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Да простит меня Лиза и ее хлеб из Тичино,который мне очень полюбился и пекла я только его, за измену!Но помните в рецепте про огуречное наслаждение я упоминала про журнал который мне сунула соседка,полистав я наткнулась на эти батончики и они меня "зацепили" ,пока они царствуют на моем столе,мне очень понравилось работать с этим тестом,впервые за последнее время не использую комбайн при приготовлении теста.Но только приготовлением я не ограничилась и порылась в интернете и предлагаю вам выдержку из статьи о Филиппове :"Отменным хлебом славились московские булочники. Широкой известностью среди них пользовался Филиппов. Филипповские булочные всегда были полны покупателей. Публика сюда приходила самая разномастная - от учащейся молодежи до старых чиновников в дорогих шинелях и от расфранченных дам до бедно одетых рабочих женщин. Филипповские хлебобулочные изделия пользовались большим спросом не только в Москве. Его калачи и сайки ежедневно отправлялись в Петербург к царскому двору. Обозы с филипповскими булочками и хлебом шли даже в Сибирь. Когда у Филиппова спрашивали, почему "хлебушко черненький" только у него хорош, он отвечал: "Потому что хлебушко заботу любит", добавляя свое любимое выражение: "И очень просто!" Действительно, ничего сложного нет, просто с любовью человек относился к своему делу, знал ему цену." Батончики получаются очень вкусными,казалось состав у всех хлебов примерно одинаков,но маленькие нюансы решают много!Попробуйте и вы!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

мука-3 стакана

0,25 ст подсолнечного масла

1 стакан воды

1 ст. л. сахара

1 ч.л. с горкой дрожжей

0,5 ч. л. соли

яйцо или молоко(сливки) для обмазки

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Берем пол стакана теплой воды,разводим в нем сахар и дрожжи,пусть постоит пока дрожжи оживут,выливаем в мисочку, где будем месить тесто,добавляем вторую половину воды,соль и 1,5 стакана муки(в рецепте 2,но мне больше понравилось добавлять 1,5)хорошо вымешиваем,накрываем крышкой и убираем в теплое место,хотя и просто на столе опара прекрасно поднимается!

На весь экран

# шаг 2/8

Получилась опара!

На весь экран

# шаг 3/8

Добавляем масло (немного его оставьте)и вымешиваем

На весь экран

# шаг 4/8

Начинаем добавлять муку стакан(если вы положили 1,5) можете высыпать смело в два приема,а вот остальную осторожно подмешивайте, у меня уходит немного меньше , в процессе вымешивания руку смазываем остатками масла.Тесто должно получиться мягким и податливым,но не "жидким".Уберем его в укромное место,обычно я замешиваю и ухожу гулять с собаками,за час оно очень вырастает!

На весь экран

# шаг 5/8

Формуем батончики,первые разы я делала 6,сейчас 8,автор предлагает 10.Найдите свой вариант!Сделайте надрезы и оставьте на расстойку,прикрыв полотенцем.

На весь экран

# шаг 6/8

Смажем яйцом(я говорила уже что использую перепелиное-хороший размерчик),или молом,или сливками,испробовала все,что лучше не знаю-все хороши! Ставим в разогретую до 200*(строго,автор жаловался,что были проблемы при несоблюдении всех тонкостей рецепта,я не экспериментировала и всем довольна очень!) минут на 20,сильно не зажаривая!

На весь экран

# шаг 7/8

Достаем красоту из духовки,ненадолго прикроем полотенцем и кушаем!

На весь экран

# шаг 8/8

Из этого же теста я делала и Викин хлеб с укропом!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чесночная лепешка с моцареллой

Это необычайно вкусно, нереально ароматно, супернежно. И готовится несложно и совсем не долго. Особенно если у нас есть помощница-хлебопечь.

daiquiri

22 февраля 2020

Рецепты

Духовые лепешки с сырно-творожной начинкой

Дорогие друзья! Весна в разгаре, зелень становится доступнее и вкуснее. Предлагаю вам попробовать приготовить вкусные лепешки, а для пущей полезности "припрятать" в них изрядное количество укропа с

Natali

18 апреля 2015

Рецепты

Три начинки для лепешек и блинчиков

А вот и начинки, которые я использовала. Нежный крем из тунца, жареные грибы, а самое вкусное напоследок! Начинка из цукини и копченого тофу в томатном соусе. Пробуйте и Вы! Рецепт

Мария KMW

03 апреля 2012

Рецепты

Слоеные лепешки с зеленым луком

Слоеные лепешки с зеленым луком, еще иначе они называются китайские блинчики готовятся из плотного пресного теста, которое замешивается на кипятке. Процесс приготовления очень простой, но результат

Svetlana Metaxa

09 апреля 2014

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(46)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Эксперт рассказала, как выбирать и хранить баклажаны

Баклажаны — низкокалорийный полезный продукт, источник клетчатки, витаминов B1, В6, С, К,

Едим Дома

07 июня 2023

589

Новости

Диетолог рассказала, как наладить питьевой режим летом

Врач-диетолог Ирина Мансурова рассказала, как не допустить обезвоживания летом, ведь в этот период

Едим Дома

07 июня 2023

658

Новости

5 продуктов для здорового пищеварения: эксперты ответили, что добавить в рацион

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какие продукты помогут улучшить процесс пищеварения.

Едим Дома

07 июня 2023

936

Новости

Врач развеяла популярный миф о консервах

Готовые продукты обычно относят к числу не самых полезных. Однако кандидат медицинских наук,

Едим Дома

06 июня 2023

1006

Комментарии — 79

ЕленаК*

9 лет назад

Супер батончики😋, получаются очень вкусные, воздушные! 🌻Прекрасное тесто!💗

Чиша

9 лет назад

ЕленаК*,

Я очень рада,что понравились!!!!!Надо и самой опять печь,а то я все чиабаттой Алекса активно увлеклась и немного забыла про вкусные другие хлебушкиpooh_lolpooh_lolpooh_lol!Фото просто прелесть!!!!💖💖💖