Особенности рецепта: Горячие тосты с сыром манчего, инжиром и орехами

Name: Горячие тосты с сыром манчего, инжиром и орехами
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 5141 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Юлия.

Горячие тосты с сыром манчего, инжиром и орехами

08 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Сладкий инжир, солоноватый манчего и хруст поджаренного хлеба — сочетание, которое кажется неожиданным, но с первого же кусочка становится понятно, почему оно работает. Сыр в духовке тает и чуть подрумянивается, инжир отдаёт сок и становится мягче — всё это за считанные минуты. Такие тосты хороши и как быстрый перекус, и когда хочется удивить гостей чем-то нарядным без лишних хлопот.

Слово редактора

Быстрая горячая закуска из тостов с плавленым манчего и свежим инжиром. Инжир в духовке слегка карамелизуется, сыр тает, получается контраст сладкого и солёного. Подойдёт как лёгкий перекус или стартер к обеду. По желанию хлеб можно предварительно намазать соусом песто — это добавит травяную нотку.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сыр120г
инжир240шт.
мятапо вкусу

Пищевая ценность

Белки97г
107.78% от дневной нормы
Жиры55г
68.75% от дневной нормы
Углеводы1316г
438.67% от дневной нормы
Калории5141кКал
214.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Сыр нарезать тонкими ломтиками и разложить на куски хлеба.
Ломтики сыра лучше делать около 3–4 мм — тоньше растечётся, толще не успеет расплавиться.
Шаг 2
Шаг 2
Инжир нарезать на четверти и выложить поверх сыра.
Если хотите добавить соус песто, намажьте его на хлеб перед сыром.
Шаг 3
Шаг 3
Посыпать орехами.
Орехи можно предварительно слегка подсушить на сухой сковороде для более яркого вкуса.
Шаг 4
Шаг 4
Отправить тосты в духовку, разогретую до 180 °C, на восемь–десять минут.
Следите за тостами — готовность определяется по расплавленному сыру и чуть подрумяненным краям хлеба.
Шаг 5
Шаг 5
Достать тосты и украсить листьями мяты.
Мяту добавляйте сразу перед подачей, чтобы листья не завяли от жара.

На заметку

Подавайте тосты сразу из духовки — горячими. Хранить готовые тосты не имеет смысла: инжир даёт сок и хлеб размокнет. Этот рецепт легко масштабируется на большее количество порций. Сделайте фото до подачи — вид расплавленного сыра с инжиром очень выигрышный.

Оценить520

Юлия