Песочное тесто (pate brisee)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт от кулинара John Barricelli's. Песочное тесто для яблочной пиццы. ссылка на рецепт Можно делать тесто в фудпроцессоре или вручную.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории64кКал2.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку сахар и соль.Отдельно порежем масло мален.кусочками.
- Шаг 1
Выложим порезанное слив.масло в приготовленное блюдо с мукой. Порубим до крошкообразного состояния. Добавим медленно ледяную воду. Тесто не должно получится мокрым и липким. Но если оно у вас суховатое - добавим еще немного воды (мне добавлять не пришлось).
- Шаг 2
Положим тесто в пищев. пленку, закроем. В холодильник на 1 час до использования.
Оценить565
0