+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонный чизкейк 278

Лимонный чизкейк 278
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкуснятина! Но довольно таки трудоемкое приготовление, но оно того стоит поверьте.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для коржа:
• 200 гр печенья
• 60 гр сливочного несоленого масла
Для начинки:
• 500 гр рикотты
• 250 гр маскарпоне или филадельфия
• 5 яиц
• Сок и цедра одного лимона
• 100 гр мелкого белого сахара
• 100 гр светлого жидкого меда

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
1. В блендере перемалываем печенье до мелкой крошки. 2. Растапливаем сливочное масло и добавляем к печенью. Снова перемалываем. 3. Форму (у меня 22 см в диаметре) для выпечки обертываем фольгой так, чтобы внутрь потом не просочилась вода. Выкладываем крошку в форму и приминаем стаканом (или чашкой) с плоским дном. 4. Отправляем в разогретую до 170 духовку на 10 минут. “Корж” должен уверенно стать румяным. Вынимаем и отставляем в сторону. 5. Делаем крем. Рикотту взбейте миксером до гомогенного состояния.Добавляем маскарпоне, сахар, мед и превращаем все это в однородную массу.Натираем лимон на терке.В наш “крем” добавляем цедру и лимонный сок. Долго крем не взбивайте. Теперь вбиваем на небольшой скорости яйца. По одному. Масса должна получится однородной и без пузырьков Вливаем в форму на корж. 6. А теперь найдите емкость, достаточно глубокую, в которую встанет наша форма.Залейте ее горячей водой. Сантиметра на три-четыре. Все. Отправляем в духовку на те же 170 градусов и оставляем на час. 7. Вынимаем, даем полностью остынуть и отправляем в холодильник часов на 10 минимум.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Елена_
Елена_
10.02.2010 15:14:48

Офелия, Попробую спасибо за совет!

Офелия
Офелия
10.02.2010 14:50:58

Rekomenduyu ispolzovat shokoladnoe pechene, a vmesto rikotti vzyat tvorojniy krem Valio.