Тарт с картофелем, сыром и помидорами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Необычный по вкусу тарт с картофелем, сыром, помидорами и сладкой карамелью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры черри300г
- картофель400г
- брынза180г
- сахар3ст. л.
- масло сливочное40г
- оливковое масло2ст. л.
- тесто слоеное250г
- базиликпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры145г181.25% от дневной нормы
- Углеводы258г86.00% от дневной нормы
- Калории2544кКал106.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начала помидоры разрезаем на половинки, солим, перчим, смазываем оливковым маслом и запекаем при температуре 150 гр. 45 минут (можно воспользоваться быстрым методом и запекать в микроволновке 5-6 минут) - Шаг 1
Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. - Шаг 2
Варим карамель: сливочное масло растапливаем в сотейнике, добавляем сахар и варим на среднем огне до светло-коричневого цвета. Форму для выпечки застилают пергаментной бумагой. Еще горячей карамель размазываем по дну формы - Шаг 3
На карамель выкладываем листики базилика - Шаг 4
Выкладываем нарезанный кружочками картофель, в промежутки выкладываем помидоры. - Шаг 5
Сверху по помидорам выкладываем брынзу - Шаг 6
Слоеное тесто раскатываем по размеру формы и накрываем им наш тарт. - Шаг 7Выпекаем при температуре 210 гр. 25 минут далее 15 мин. при темп.180 гр. В процессе выпечки, если форма розъемная, то может подтекать карамель, нужно подставить поддон, чтобы не испачкать духовку. Вынимаем тарт из духовки, несколько минут ждем и переворачиваем его тестом вниз - начинкой сверху. Вкусно и теплым и холодным.
Оценить532
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Напрямую связано с рисками инсульта: ученые 21 год наблюдали за более чем 100 тысячами женщин и нашли идеальную диету
"Комом жизнь пойдет": как есть блины на Масленицу, чтобы год вышел счастливым?
6 ошибок при жарке картошки: вот, из-за чего великолепный гарнир получается неидеальным
Комментарии
9Марьяночка, как здорово! Перевернутый несладкий пирог!😎 Голосую за твой оригинальный и очень привлекательный для меня рецепт! Спасибо! Очень хочется повторить!😀heartheartheart
великолепно!!! 😀 Очень нравиться рецепт! flowerflowerflower
Для меня сегодня такой тарт очень актуален! Поэтому голосую с удовольствием!heart
Выглядит чудесно!😀😀
2ая!!! очень красиво и аппетитно!heartheartheart