Карбонад к завтраку (из мультиварки)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Для приготовления этой закуски берется часть туши , мясо которй находится вдоль позвоночника, это самое нежное и постное мясо. Бутерброды с приготовленным в домашних условиях карбонадом - отличный завтрак.... Такое мясо можно хранить несколько дней в холодильнике, завернув его в фольгу...
Ингредиенты
свинина (карбонат)1 кг
соль, перец
лавровый лист 6-7 шт
веточки тимьяна 5-6 шт
горчица 1 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
сок 1 лимона
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо хорошо помыть и обсушить при помощи салфетки.
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад, смешав горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Намазать мясо и оставить мариноваться на 3-4 часа.
На весь экран
шаг 3
Когда мясо замаринуется, "запеленать" его в лавровые листики , чередуя их с веточками тимьяна. Перевязать кулинарным шпагатом.
На весь экран
шаг 4
Поместить в чашу мультиварки...
На весь экран
шаг 5
Готовить на режиме выпечка. При необходимости добавлять в чашу небольшие порции воды.
На весь экран
шаг 6
Готовое мясо хорошо охладить и нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Виктория, спасибо за рецепт! такой ароматный, нежный и сочный карбонат получился))) ммм...
И Вам спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился)))))))))))
Аппетитно выглядит! Скажите, сколько времени вы его готовили и переворачивать надо ли?
1 час на режиме выпечка. если мясо будет жестким, то можно еще добавить 20-30 минут. Да, переворачивала несколько раз и доливала немного воды.
Спасибо. Буду пробовать... В тему про покупные торты: вместо колбасы запекаю мясо - и в холодильник, можно и на бутерброд и в салатик- вкуснее и уж точно полезнее😀 А вот в мультиварке - не пробовала.
Натуральный карбонат! Отлично!😀
Самая лучшая нарезка для праздничного стола!!!!!!!!👌👌👌heartheart
люблю мяско, очень вкусно ты приготовила heart😀
Спасибо, Танюша! Рада, что ты снова с нами))))))))heart
ох и не говори все работаю и работаю, дома, на работе, буду стараться иногда сюда заглядывать, сделала сегодня себе отдых 😀 спасибо что не забыла 😀heart мою скромную персону 😀 приятно heartheartheart