Карбонад к завтраку (из мультиварки)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Для приготовления этой закуски берется часть туши , мясо которй находится вдоль позвоночника, это самое нежное и постное мясо. Бутерброды с приготовленным в домашних условиях карбонадом - отличный завтрак.... Такое мясо можно хранить несколько дней в холодильнике, завернув его в фольгу...
Ингредиенты
свинина (карбонат)1 кг
соль, перец
лавровый лист 6-7 шт
веточки тимьяна 5-6 шт
горчица 1 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
сок 1 лимона
Вам также пригодится
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Салатник глубокий Tescoma GUSTITO 10х12 см 386016
490 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Доска разделочная для сервировки 30,5х20х2 см., дерево.
1562 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
480 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
459 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Блюдо АВРОРА 315 мм
271 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо хорошо помыть и обсушить при помощи салфетки.
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад, смешав горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Намазать мясо и оставить мариноваться на 3-4 часа.
На весь экран
шаг 3
Когда мясо замаринуется, "запеленать" его в лавровые листики , чередуя их с веточками тимьяна. Перевязать кулинарным шпагатом.
На весь экран
шаг 4
Поместить в чашу мультиварки...
На весь экран
шаг 5
Готовить на режиме выпечка. При необходимости добавлять в чашу небольшие порции воды.
На весь экран
шаг 6
Готовое мясо хорошо охладить и нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Виктория, спасибо за рецепт! такой ароматный, нежный и сочный карбонат получился))) ммм...
И Вам спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился)))))))))))
Аппетитно выглядит! Скажите, сколько времени вы его готовили и переворачивать надо ли?
1 час на режиме выпечка. если мясо будет жестким, то можно еще добавить 20-30 минут. Да, переворачивала несколько раз и доливала немного воды.
Спасибо. Буду пробовать... В тему про покупные торты: вместо колбасы запекаю мясо - и в холодильник, можно и на бутерброд и в салатик- вкуснее и уж точно полезнее😀 А вот в мультиварке - не пробовала.
Натуральный карбонат! Отлично!😀
Самая лучшая нарезка для праздничного стола!!!!!!!!👌👌👌heartheart
люблю мяско, очень вкусно ты приготовила heart😀
Спасибо, Танюша! Рада, что ты снова с нами))))))))heart
ох и не говори все работаю и работаю, дома, на работе, буду стараться иногда сюда заглядывать, сделала сегодня себе отдых 😀 спасибо что не забыла 😀heart мою скромную персону 😀 приятно heartheartheart