Карбонад к завтраку (из мультиварки)

26 сентября 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для приготовления этой закуски берется часть туши , мясо которй находится вдоль позвоночника, это самое нежное и постное мясо. Бутерброды с приготовленным в домашних условиях карбонадом - отличный завтрак.... Такое мясо можно хранить несколько дней в холодильнике, завернув его в фольгу...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свинина1кг
горчица1ст. л.
оливковое масло3ст. л.
лимоны1шт.
соль1
перецпо вкусу

Пищевая ценность

Белки163г
181.11% от дневной нормы
Жиры266г
332.50% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории3108кКал
129.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Мясо хорошо помыть и обсушить при помощи салфетки.
Шаг 1
Приготовить маринад, смешав горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Намазать мясо и оставить мариноваться на 3-4 часа.
Шаг 2
Когда мясо замаринуется, "запеленать" его в лавровые листики , чередуя их с веточками тимьяна. Перевязать кулинарным шпагатом.
Шаг 3
Поместить в чашу мультиварки...
Шаг 4
Готовить на режиме выпечка. При необходимости добавлять в чашу небольшие порции воды.
Шаг 5
Готовое мясо хорошо охладить и нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!!!

Оценить545

Автор рецепта

Ла Ванда,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

PERCHinka
Виктория, спасибо за рецепт! такой ароматный, нежный и сочный карбонат получился))) ммм...
OLir
Аппетитно выглядит! Скажите, сколько времени вы его готовили и переворачивать надо ли?
Снежинка Татьяна
Натуральный карбонат! Отлично!😀
Алёна
Самая лучшая нарезка для праздничного стола!!!!!!!!👌👌👌heartheart
Таня
люблю мяско, очень вкусно ты приготовила heart😀