Карбонад к завтраку (из мультиварки)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Для приготовления этой закуски берется часть туши , мясо которй находится вдоль позвоночника, это самое нежное и постное мясо. Бутерброды с приготовленным в домашних условиях карбонадом - отличный завтрак.... Такое мясо можно хранить несколько дней в холодильнике, завернув его в фольгу...
Ингредиенты
свинина (карбонат)1 кг
соль, перец
лавровый лист 6-7 шт
веточки тимьяна 5-6 шт
горчица 1 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
сок 1 лимона
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо хорошо помыть и обсушить при помощи салфетки.
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад, смешав горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Намазать мясо и оставить мариноваться на 3-4 часа.
На весь экран
шаг 3
Когда мясо замаринуется, "запеленать" его в лавровые листики , чередуя их с веточками тимьяна. Перевязать кулинарным шпагатом.
На весь экран
шаг 4
Поместить в чашу мультиварки...
На весь экран
шаг 5
Готовить на режиме выпечка. При необходимости добавлять в чашу небольшие порции воды.
На весь экран
шаг 6
Готовое мясо хорошо охладить и нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Виктория, спасибо за рецепт! такой ароматный, нежный и сочный карбонат получился))) ммм...
И Вам спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился)))))))))))
Аппетитно выглядит! Скажите, сколько времени вы его готовили и переворачивать надо ли?
1 час на режиме выпечка. если мясо будет жестким, то можно еще добавить 20-30 минут. Да, переворачивала несколько раз и доливала немного воды.
Спасибо. Буду пробовать... В тему про покупные торты: вместо колбасы запекаю мясо - и в холодильник, можно и на бутерброд и в салатик- вкуснее и уж точно полезнее😀 А вот в мультиварке - не пробовала.
Натуральный карбонат! Отлично!😀
Самая лучшая нарезка для праздничного стола!!!!!!!!👌👌👌heartheart
люблю мяско, очень вкусно ты приготовила heart😀
Спасибо, Танюша! Рада, что ты снова с нами))))))))heart
ох и не говори все работаю и работаю, дома, на работе, буду стараться иногда сюда заглядывать, сделала сегодня себе отдых 😀 спасибо что не забыла 😀heart мою скромную персону 😀 приятно heartheartheart