Торт "Наполеон". готовим с "HomeQueen Corporation"

Торт "Наполеон". готовим с "HomeQueen Corporation"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще один из вариантов "Наполеона", он совсем не классический, но получается не менее вкусный. Не сложный в приготовлении и с одним недостатком... немножко придется подождать после приготовления, чтобы торт хорошо пропитался)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры207г
    258.75% от дневной нормы
  • Углеводы39г
    13.00% от дневной нормы
  • Калории2009кКал
    83.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Масло немного растопить, размешать ,чтобы оно было однородным и без комочков.
    Масло немного растопить, размешать ,чтобы оно было однородным и без комочков.
  • Шаг 1 Добавить молоко, муку, соль.
    Добавить молоко, муку, соль.
  • Шаг 2 Муки добавить столько чтобы получилось мягкое, эластичное не липкое тесто.
    Муки добавить столько чтобы получилось мягкое, эластичное не липкое тесто.
  • Шаг 3 Тесто разделить на 8-12 шариков, в зависимости от желаемой формы и размера коржей.
    Тесто разделить на 8-12 шариков, в зависимости от желаемой формы и размера коржей.
  • Шаг 4 Тесто раскатать, очень тонко. противень застелить пергаментной бумагой, выложить тесто, наколоть вилочкой. Выпекать при температуре 190-200 градусов, до золотистого цвета.
    Тесто раскатать, очень тонко. противень застелить пергаментной бумагой, выложить тесто, наколоть вилочкой. Выпекать при температуре 190-200 градусов, до золотистого цвета.
  • Шаг 5 ...
    ...
  • Шаг 6 Для крема из молоко и крахмала сварить кисель. Стакан молока убрать, остальное молоко вскипятить. В стакан молока добавить крахмал, хорошо размешать чтобы не осталось крупинок, аккуратно ввести в кипящее молоко. Заварить кисель.
    Для крема из молоко и крахмала сварить кисель. Стакан молока убрать, остальное молоко вскипятить. В стакан молока добавить крахмал, хорошо размешать чтобы не осталось крупинок, аккуратно ввести в кипящее молоко. Заварить кисель.
  • Шаг 7 Кисель накрыть пленкой, убрать остывать.
    Кисель накрыть пленкой, убрать остывать.
  • Шаг 8 Масло и сахар или пудру растереть до бела. Количество масла в креме можно регулировать по вкусу, если вы любите более влажные торт, добавляйте 200 гр. масла, если суховатые берите 300 гр. масла.
    Масло и сахар или пудру растереть до бела. Количество масла в креме можно регулировать по вкусу, если вы любите более влажные торт, добавляйте 200 гр. масла, если суховатые берите 300 гр. масла.
  • Шаг 9 ...
    ...
  • Шаг 10 Масло смешать с киселем. Получившимся кремом перемазать коржи.
    Масло смешать с киселем. Получившимся кремом перемазать коржи.
  • Шаг 11 При выпечке таких коржей зачастую коржи получаются не ровные и при пермазывании торт получается совсем неровный. Это легко исправить) Поставив на верх получившейся "башню" умеренно тяжелое блюдо или доску и немного прижав.
    При выпечке таких коржей зачастую коржи получаются не ровные и при пермазывании торт получается совсем неровный. Это легко исправить) Поставив на верх получившейся "башню" умеренно тяжелое блюдо или доску и немного прижав.
  • Шаг 12 После такой "процедуры" торт будет ровненьким.) Оставить торт пропитывать при комнатной температуре на 5-6 часов, только в умеренно жарком помещении. Если очень жарко, время сокращаем до 2-3 часов. затем отправить торт на 6-7 часов в холодильник для пропитки.
    После такой "процедуры" торт будет ровненьким.) Оставить торт пропитывать при комнатной температуре на 5-6 часов, только в умеренно жарком помещении. Если очень жарко, время сокращаем до 2-3 часов. затем отправить торт на 6-7 часов в холодильник для пропитки.
  • Шаг 13 После пропитки торт покрыть любым кремом и присыпать поломанным коржом.
    После пропитки торт покрыть любым кремом и присыпать поломанным коржом.
  • Шаг 14 Приятного Вам аппетита.)!!!
    Приятного Вам аппетита.)!!!
Оценить571
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • ☼Таня☺
    ☼Таня☺

     Ксюнечка ух успела 8 голос 😀)))))) за красавчик Наполеончикheartheartheartflowerflowerflower😘😀

    • Ольга♥Ч
      Ольга♥Ч

       Красавец! 👌 Когда же я доберусь до наполеона, столько вариантов - глаза разбегаются pooh_lol

      • Римма
        Римма

         Ух какой!👌heart

        • Алёна
          Алёна

           Такой высокенький👌👌👌😘

          • Cheer Nika
            Cheer Nika

             Наполеон-это всегда вкусно!👌 heartflower

            Оставить комментарий