Джем из перца
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Из указанных продуктов получилось около 1600 г джема.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец чили500г
- соль2ст. л.
- сахар1000г
- бальзамический уксус2ст. л.
- вино красное сухоепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1051г350.33% от дневной нормы
- Калории4218кКал175.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Перец нарезать и тушить с 100 мл воды (можно и парой ложек обойтись, перец даст сок) в течении часа.
- Шаг 1
Добавить вино, дать закипеть и измельчить тщательного погружным блендером.
- Шаг 2
Добавить сахар, пряности, я еще добавила пару ложек бальзамического уксуса. И тушить постоянно помешивая. У меня ушло 2 часа.
- Шаг 3
Горячий джем разливаем в стерилизованные банки.
Оценить523
0