Булочки "сосиски в норке" на оливковом масле
Описание рецепта
Рецепт перевела с латышского...Подкупила обычность продуктов и простота в приготовлении! Испекла сразу двойную порцию, но не сработала карта памяти и фоток как не бывало! Что вы думаете сказало на это моё семейство?" Испеки ещё раз!"))) Сказано-сделано! Ну такие воздушные булочки и "уходят "ещё тёплыми! От себя добавила немного сыра с петрушкой, да и сосиски поинтересней надрезала...
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы121г40.33% от дневной нормы
- Калории1111кКал46.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты...
- Шаг 1
Молоко комнатной температуры взбить с яйцами и солью.
- Шаг 2
Продолжаем взбивать,подсыпая понемногу муку...
- Шаг 3
...и подливая оливковое масло (у меня итальянское муж с рейса привозит)
- Шаг 4
Снова муку подмешиваем...
- Шаг 5
Вот такое негустое тесто у нас получается!
- Шаг 6
Берём маленькие сосиски и делим пополам...
- Шаг 7
Затем мне захотелось красиво сделать надрезы до половины кусочка,поделив на 8 частей верхушку. Они раскроются при нагревании и даже обычный омлет с такими"цветочками"будет радовать!
- Шаг 8
Наливаем тесто в формочки для кексов на две трети.
- Шаг 9
В серединку втыкаем половинку сосиски надрезами вверх.
- Шаг 10
Выпекаем минут 20 при 180*(я не разогревала заранее, т.к. силикон не рекомендуется в горячую духовку)... Булочки сильно поднимутся, но потом опадут - это нормально!
- Шаг 11
Пока пекуться,находим в холодильнике немного петрушки-петрушенции и порубим её!
- Шаг 12
Сыр в нашей семье присутствует каждый день,поэтому тоже пустим в дело небольшой кусочек через тёрочку.
- Шаг 13
Перемешиваем слегка...
- Шаг 14
И посыпаем наши недозарумяненные булочки. Сверху щепотка сезама! Снова в духовку минут на 5-7!
- Шаг 15
Достаём и ставим вторую партию-всего получается 12 булочек!
- Шаг 16
Желательно подавать сразу теплыми!