Сырный пирог с зелёным луком на майонезном тесте
Описание рецепта
Пирог получается сочный, с расплавленным сыром и луком внутри и румяной корочкой снаружи. Тесто готовится буквально в одной миске — без раскатки и долгой возни.Слово редактора
Заливной пирог на основе взбитых яиц с майонезом — один из самых быстрых вариантов несладкой выпечки. Тесто без раскатки: замесила и вылила в форму. Внутри — тёртый сыр и зелёный лук, снаружи — золотистая корочка. Подходит для завтрака, перекуса или как дополнение к супу. Майонез даёт пирогу лёгкую пикантность; при желании его можно заменить сметаной — вкус будет мягче.Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры180г225.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории1851кКал77.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Екатерина З:))
Виктория
Виктория
Алекс
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца взбила миксером в пену.Яйца должны быть комнатной температуры — так лучше взбиваются. - Шаг 2Шаг 2Не прекращая взбивать, добавила майонез, щепотку соли, муку и соду. Замесила однородное тесто.Майонез даёт более пикантный вкус, сметана — нежный. Можно смешать пополам.
- Шаг 3Шаг 3Сыр натёрла на крупной тёрке, зелёный лук нарезала. Вмешала и то и другое в тесто — лука не жалела.Чем больше лука, тем сочнее начинка — не экономьте.
- Шаг 4
Форму смазала и обсыпала сухарями, вылила тесто.Силиконовую форму можно не смазывать — пирог выходит без усилий. - Шаг 5Шаг 5Выпекала при 180 °C около 30–35 минут до золотистой корочки.Готовность проверяйте деревянной шпажкой: выходит сухой — готово.
На заметку
Пирог вкуснее всего в первые несколько часов после выпечки — корочка ещё хрустит. Хранится в холодильнике до двух суток, перед подачей можно разогреть. Этот рецепт легко адаптировать: добавьте в тесто ветчину, грибы или паприку. Пошаговые фото помогут не ошибиться с консистенцией теста — оно должно быть гуще, чем блинное, но всё равно литься.Оценить560
0
Комментарии
22У меня подруга его только что сделала, в общем она не умеет готовить и попросила у меня простой рецепт сырного пирога, я ей написала твой)) так что передаю благодарность, она тут не зависает как мы))heartheartheart
Абигайль, Ваш сырный пирог оправдал все мои надежды, и даже более..... Фото прилагаюflowerflowerflower
Хороший пирог!
Какие вкусные фотографии😀 забрала в КК😀
😀Уже сколько довольных отзывов, отличный пирог)))), забрала спасибо!!!heart