+ 1000
+ 1000

Ругелаш с черносливом (Prune Rugelach )

Ругелаш с черносливом (Prune Rugelach )
Ругелаш с черносливом (Prune Rugelach )
Ругелаш с черносливом (Prune Rugelach )
Ругелаш с черносливом (Prune Rugelach )
Ругелаш с черносливом (Prune Rugelach )
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Ругелаш имеет разные варианты написания, это десертная выпечка, начинка бывает тоже разная, попробуйте, это вкусно и несложно. Тесто и начинку можно сделать заранее.
Ингредиенты

1 cтак. плюс 3 ст.л. сахар (1/2 cтак.отложить для начинки)
1 cтак.или 226 г слив.масла, холодного, порезать кусочками
226 г сливоч. сыра "Филадельфия", комн.тем-ры
1/2 ч.л. крупная соль
2 cт. муки, плюс немного для присыпки
1/2 ч.л. корица
1 1/2 cт. свежей хлебной крошки из белого хлеба (отложить 1/2 cт. для начинки)
1 большое яйцо, взбить
1 cт. чернослива
1/2 cт. бренди

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/10

Смешать слив.масло и слив.сыр,соль вместе руками до крошки.Добавить муку, смешать.
Смешать слив.масло и слив.сыр,соль вместе руками до крошки.Добавить муку, смешать.
На весь экран

шаг 2/10

Разделить тесто на 2 части.Припылить чуть мукой.Завернуть в пищев.пленку. Положить в холодильник на 4 часа или ночь.
Разделить тесто на 2 части.Припылить чуть мукой.Завернуть в пищев.пленку. Положить в холодильник на 4 часа или ночь.
На весь экран

шаг 3/10

Свеж.хлебную крошку смешать с 1/2 ст. сахара. Отставить в сторону.
Свеж.хлебную крошку смешать с 1/2 ст. сахара. Отставить в сторону.
На весь экран

шаг 4/10

В отдельной чаше смешать 3 ст.л. сахара,корицу,отложить в сторону.
В отдельной чаше смешать 3 ст.л. сахара,корицу,отложить в сторону.
На весь экран

шаг 5/10

Чернослив помытый,без косточек вымочить в бренди на ночь в закрытом контейнере,осушить.Если не желаете из-за запаха и вкуса для детей,можно этот пункт пропустить и просто в фудпроцессоре его порезать .
Чернослив помытый,без косточек вымочить в бренди на ночь в закрытом контейнере,осушить.Если не желаете из-за запаха и вкуса для детей,можно этот пункт пропустить и просто в фудпроцессоре его порезать .
На весь экран

шаг 6/10

Смешать чернослив порезанный с готовой крошкой и сахаром.Поставьте в холодильник на ночь или несколько часов.
Смешать чернослив порезанный с готовой крошкой и сахаром.Поставьте в холодильник на ночь или несколько часов.
На весь экран

шаг 7/10

Раскатаем тесто в круг на припыленной поверхности мукой.Разрежем на 12 или 16 частей.Смажем яйцом поверхность,выложим начинку.
Раскатаем тесто в круг на припыленной поверхности мукой.Разрежем на 12 или 16 частей.Смажем яйцом поверхность,выложим начинку.
На весь экран

шаг 8/10

Свернем каждую часть в виде круассана.Выложим на противень с пергаментной бумагой для выпечки на расстояние друг от друга.Смажем яйцом каждый ругелаш и посыпаем сверху сахаром с корицей.
Свернем каждую часть в виде круассана.Выложим на противень с пергаментной бумагой для выпечки на расстояние друг от друга.Смажем яйцом каждый ругелаш и посыпаем сверху сахаром с корицей.
На весь экран

шаг 9/10

Повторить тоже самое со второй частью теста.Противни поставить в холодильник на 2 часа. Разогреем духовку до 160 г. Достанем противни из холодильника и поставим в духовку.Готовим до золотистого цвета или на 40 мин.
Повторить тоже самое со второй частью теста.Противни поставить в холодильник на 2 часа. Разогреем духовку до 160 г. Достанем противни из холодильника и поставим в духовку.Готовим до золотистого цвета или на 40 мин.
На весь экран

шаг 10/10

Дадим остынуть и подаем к столу. Приятного аппетита.
Дадим остынуть и подаем к столу. Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 83
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад

Отличный рецепт!!! 👌 Готовила ругелаш с другой начинкой pooh_lol

Апрель
Апрель
8 лет назад
burro.salvia,

спасибоflowerflower👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Фото просто супер!heart И ругелаш тоже😀

Апрель
Апрель
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибки Татьяна😀😀👍

Аня радуга
Аня радуга
8 лет назад

Рогалики отличные и я здесь остаюсь! pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘😘😘😘 Жалко что нет обнимашек, 😞

Апрель
Апрель
8 лет назад
Аня радуга,

да жаль,Анечка и кружек , которые чокаютсяpooh_lolheartflower спасибочки!!!

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Апрель,

а мне подмигивания не хвататет, ну и хеленого, с тошнотикамиpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
8 лет назад

Аля,класс!!!👌👌У нас это называется "пальчики"pooh_lolpooh_lol

Апрель
Апрель
8 лет назад
Маргарита Бузова,

как интересно😀😀flower

Чиша
Чиша
8 лет назад

Просто супер рогалики!heartflowerflowerflower

Апрель
Апрель
8 лет назад
Чиша,

спасибо Натальяheartheart👍

Показать еще комментарии