Шоколад из сметаны

Рецептов шоколадной глазури множество. Из готового переплавленного шоколада — не интересно, слишком он вредный, из сливочного масла — несколько раз не получился. Я нашла рецепт моей мамы и успешно им пользуюсь. Надеюсь, кому-нибудь пригодится! Конечно, на вкус не как плиточный шоколад, но можно попробовать. А еще мне нравится его просто есть ложкой, пока он горячий!