Новые рецепты
комментируемые рецепты
Ekaterina17 минут назад
Это мой любимый рецепт горохового супа уже на протяжении многих лет. Спасибо за рецепт!😉
Гороховый суп с копченой грудинкой
Натали*Лали40 минут назад
Отличный рецепт!Особенно летом,в жару 😉😉😉🙋
Чизкейк без выпечки
kiriziy1 час и 28 минут назад
Это не постные котлеты, зачем вводить людей в заблуждение ) в рецепте присутствует яйцо, что делает блюдо не постным
Постные котлеты с грибами
Жареная печень
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Любителям печени.
Ингредиенты
Печень ( любая или баранья, или свиная, или говяжья) 1 кг.
Молоко , чтоб залить печень.
Крахмал картофельный , для обвалки печени.
Соль и специи по вкусу.
Растительное масло 150- 200г.
Лук репчатый 3-4 шт ( на любителя, можно и побольше, ну а кто не любит -поменьше!)
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1/8
Снять с печени пленку
На весь экран
шаг 2/8
Порезать крупными кусками
На весь экран
шаг 3/8
Залить молоком и пусть стоит примерно час, можно поменьше.
На весь экран
шаг 4/8
Слить молоко и обвалять куски в крахмале.
На весь экран
шаг 5/8
Каждый кусок обжарить по 1-2 минуты с двух сторон на растительном масле, после чего сложить их в отдельную посуду.
На весь экран
шаг 6/8
Лук нарезать полукольцами и есть несколько вариантов дальнейшего его использования :
1 вариант - выкладываете лук с сковороду или казан где жарили печень и на него кладете печенку.
2 вариант - обжариваете слегка лук в том масле где жарилась печёнка и только после этого выкладываете печень.
3 вариант- если то масло, где жарилась печёнка не красивое, то можете лук обжарить или выложить в чистый казан, или сотейник, или сковороду с добавлением чистого масла или можете растительное масло заменить сливочным или топленным.
На весь экран
шаг 7/8
Добавляете специи, соль и тушим примерно минут 10 не больше.!!!!!!!
На весь экран
шаг 8/8
Подаем с любым гарниром. Я предпочитаю с картофельным пюре , которое взбиваю в комбайне, мне так кажется вкуснее,
Приятного аппетита!!!!!!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Обязательно приготовлю!
самая вкусная печенка, которую я когда либо ела😍
Стал моим любимым способом приготовления печени!!!
Я очень рада, что этот способ прижился у Вас!!!😊
какие кусочки😝в след. раз тоже в крахмале обваляю вместо муки🌺
На здоровье!!!!! 💐
Суперрр!СПАСИБОheartflowerheart
На здоровье!!!!!😘