Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 февраля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЛиквидацияИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Жареная треска с весенним салатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
22230
0
Реклама

Форель из духовочки

Форель из духовочки
Форель из духовочки
Форель из духовочки
Форель из духовочки
Форель из духовочки
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень часто готовлю рыбу. Ну, люблю я её... Одно из часто приготавливаемых мною рыбных блюд является Форель из духовочки. В Интернете прочитала некоторые нюансы запекания форели. И вот представляю на ваш суд свой старый рецепт с новыми дополнениями...
Ингредиенты
500 г форели (2 шт.)
30 г сливочного масла
1 средняя луковица
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. готовой горчицы
1/2 лимона
соль по Вашему вкусу
1 ч.л. мороженой зелени (укроп+петрушка)
3 крупных картофелины
1 ст.л. растительного масла
соль, перец чёрный молотый по вашему вкусу
1 ст.л. воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Лимон помыть, обсушить и разделить пополам.Отрезать 2 кружка лимона, которые разделить пополам, а из остальной части половинки выжать лимонный сок.Смешать майонез, горчицу, лимонный сок, соль и зелень. Форель почистить, вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Рыбу разрезать поперёк пополам и обмазать со всех сторон майонезно-горчично-лимонной смесью. Лук почистить, помыть и обсушить. Нарезать его кольцами, которыми выложить дно формы. Поверх лука положить рыбу, которую слегка посолить, поперчить и посыпать сушёным чесноком.
Лимон помыть, обсушить и разделить пополам.Отрезать 2 кружка лимона, которые разделить пополам, а из остальной части половинки выжать лимонный сок.Смешать майонез, горчицу, лимонный сок, соль и зелень. Форель почистить, вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Рыбу разрезать поперёк пополам и обмазать со всех сторон майонезно-горчично-лимонной смесью. Лук почистить, помыть и обсушить. Нарезать его кольцами, которыми выложить дно формы. Поверх лука положить рыбу, которую слегка посолить, поперчить и посыпать сушёным чесноком.


На весь экран
Холодное сливочное масло порезать на не большие брусочки размером 0.3х0.7х1.5 см.
Холодное сливочное масло порезать на не большие брусочки размером 0.3х0.7х1.5 см.


На весь экран
Каждый кусок рыбы надрезать в 3-х местах кухонными ножницами и в надрезы вставить сливочное масло, а оставшиеся масло положить в жаберные щели и во внутрь живота. На рыбу положить кусочки лимона.
Каждый кусок рыбы надрезать в 3-х местах кухонными ножницами и в надрезы вставить сливочное масло, а оставшиеся масло положить в жаберные щели и во внутрь живота. На рыбу положить кусочки лимона.


На весь экран
Картофель почистить, помыть и обсушить. Порезать его на крупненькие кусочки и приготовить картофель до полуготовности: Сложить его в дозу для СВЧ печи, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Влить в дозу растительное масло и воду. Всё тщательно перемешать и поставить в СВЧ печь на 4 минуты при максимальной мощности (у меня 800).
Картофель почистить, помыть и обсушить. Порезать его на крупненькие кусочки и приготовить картофель до полуготовности: Сложить его в дозу для СВЧ печи, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Влить в дозу растительное масло и воду. Всё тщательно перемешать и поставить в СВЧ печь на 4 минуты при максимальной мощности (у меня 800).


На весь экран
Выложить полуготовый картофель по периметру формы для запекания. Чуть-чуть присолить и поперчить.
Выложить полуготовый картофель по периметру формы для запекания. Чуть-чуть присолить и поперчить.


На весь экран
И поставить в холодную духовку на средний уровень на 25-30 минут при температуре 180-190*. Во второй половине периода запекания накрыть форму фольгой. Достать форму из духовки, накрыть её и оставить остывать на 10-15 минут.
И поставить в холодную духовку на средний уровень на 25-30 минут при температуре 180-190*. Во второй половине периода запекания накрыть форму фольгой. Достать форму из духовки, накрыть её и оставить остывать на 10-15 минут.


На весь экран
Всё готово, разложить рыбу и картофель порционно и звать едоков. Можно добавить зелёный лук и редис... Приятного аппетита!
Всё готово, разложить рыбу и картофель порционно и звать едоков. Можно добавить зелёный лук и редис... Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 35
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
11 лет назад

Натуня хотела голос отдать за твою форельку с картошечкой :), а ты не поставила её на голосование, нету кнопочки нажать и голосовать, очень жалко вкусная рыбка у тебя heartflower

натахан
натахан
11 лет назад
☼Таня☺,

Танюша, спасибо дорогая!😘 После появления кнопок об оценках и голосах, я теперь редко ставлю рецепт на голосование, т.к. у меня рецепты избитые, всем знакомые и ничего нового в них нет....pooh_lol

☼Таня☺
☼Таня☺
11 лет назад
натахан,

Это ты Натуня зря делаешь, твои рецепты домашние и хорошие, надо ставить 👌👌👌😀😀😀😘heartheartheart

Апрель
Апрель
11 лет назад

форелька ,ммм,рыбка вкусная😀😀flower

натахан
натахан
11 лет назад
Апрель,

Аля, благодарю! flowerheartflowerheart

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

Ох как аппетитно ..уверена что безподобно вкусно!heartheart

натахан
натахан
11 лет назад
Liza Oliver,

на мой вкус вкусно, может и вам понравится - попробуй...flowerheartflower

не диетичная
не диетичная
11 лет назад

спасибо за интересный рецептик..забираю себе в кк😀heartflower

натахан
натахан
11 лет назад
не диетичная,

очень рада, что рецепт забрали... может когда-нибудь и попробуете...flowerflowerflower👍👍

Strelec
Strelec
11 лет назад

Хорошая форель у Вас получилась. Вы позволите немного по умничать... мы ведь здесь для того и собрались, чтобы учиться друг у друга. 😀 Забираю вашу идею со сливочным маслом. Взамен предлагаю следующее: я тоже часто рыбу с лимонным соком делала. И мне нравилось. А вот недавно прочитала блог одного кулинара, который бил себя пяткой в грудь и доказывал, что использование в рыбном рецепте лимонной цедры вместо лимонного сока - значительно улучшает вкусовые качества. И вот я попробовала и мне очень понравилось. Цедра очень выгодно подчеркивает вкус рыбы. Лимонный сок же напротив, перетягивает одеяло на себя. Ну это так... мысли в слух. flower

натахан
натахан
11 лет назад
Strelec,

спасибо за подсказку...👍 следующую рыбку сделаю с цедрой...flowerflowerflowerflowerflower

Strelec
Strelec
11 лет назад
натахан,

flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
Strelec,

уау..спасибо!! надо попробоватьheartheart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.