Кукурузный крем-суп
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза300г
- мука2ст. л.
- масло сливочное50г
- пармезан30г
- молоко400мл
- перец сладкий1шт.
- соль1щепотка
- тимьянпо вкусу
- перец чилипо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории296кКал12.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Пюрируем в блендере кукурузу.
- Шаг 1
Выкладываем полученное пюре в кастрюлю, добавляем 1,5 стакана воды и на маленьком огне доводим до кипения.
- Шаг 2
Обжариваем муку на заранее растопленном сливочном масле, а затем добавляем к ней теплое молоко.Довести до кипения.
- Шаг 3
Все содержимое влить в кастрюлю с кукурузой. Варить минут 10 постоянно помешивая.
- Шаг 4
Суп пропустить через большое сито, поставить на маленький огонь. Посолить, поперчить, добавить натертый пармезан и варить еще 5 мин.
- Шаг 5
Сладкий перец нарезать мелкими кубиками и вместе с кукурузой, тимьяном и перцем чили поджарить на сухой сковороде.
- Шаг 6
Разлить суп по тарелкам и сверху положить по одной ч.л. зажарки. Приятного аппетита!)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Испытано на муже: он поверил, что я шеф-повар, когда попробовал эту пасту с артишоками и сыром
Питание и фитнес: что есть до и после тренировки
Сколько яиц в день можно есть? Диетолог Шестакова раскрыла, в каких случаях норму можно сдвигать, а когда продукт стоит ограничить
Комментарии
3Классный суп!👌
Интересный суп. И вкус, наверное, необычный👌😀flower
вкусный супчик,Вера и с ярким акцентом😀