Сливочные креветки, запеченные в цукини
Описание рецепта
Легкая и вкусная закуска для любителей креветок))))) Старый проверенный рецепт из журнала "Коллекция рецептов. Школа гастронома" (2010 г.)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини3шт.
- помидоры3шт.
- сыр сливочный50г
- сливки70мл
- оливковое масло2ст. л.
- тимьянпо вкусу
- креветки замороженные200г
- лук красный1шт.
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории1024кКал42.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Цукини вымыть, разрезать вдоль пополам.
- Шаг 1
Выскрести мякоть, оставив стенки 0,5-0,7 см.
- Шаг 2
Наколоть половинки цукини вилкой, посыпать солью и перцем.
- Шаг 3
На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
- Шаг 4
Луковицу разрезать на 2 части, каждую часть разрезать еще на 2 части и нарезать тонкой соломкой.
- Шаг 5
На оливковом масле обжарить лук в течение 5 минут, добавить мелко нарубленную мякоть цукини, и готовить , помешивая еще 5 минут. Добавить помидоры.
- Шаг 6
Положить в начинку сливочный сыр и сливки, довести до кипения. Снять с огня, добавить креветки,соль и перец, посыпать тимьяном.
- Шаг 7
Нафаршировать получившейся смесью лодочки цукини. Поместить их в смазанную маслом форму и запекать в разогретой до 200 г духовке 10-15 минут.
- Шаг 8
Подавать горячими, есть с удовольствием))))))))))))