Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог яблочно-шоколадный

Пирог яблочно-шоколадный
Пирог яблочно-шоколадный
Пирог яблочно-шоколадный
47770 ed4 square100
Пирог яблочно-шоколадный
Пирог яблочно-шоколадный
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и красивый пирог. Тоненькая хрустящая основа, нежное шоколадное тесто и яблочная кислинка. Совсем не сложно и не долго готовится. Ну очень вкусно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
1.Мука - 1,5 стакана (я пользуюсь тонким чайным стаканом 250 мл)
2.Сахар - 2 столовые ложки
3.Яйцо - 1 шт.
4.Сметана - 3 столовые ложки.
5.Масло сливочное - 100 г
6.Соль - 1 щепотка
Шоколадный слой:
1.Шоколад черный (у меня 72%) - 100 г
2.Масло сливочное - 100 г
3.Яйца - 2 шт.
4.Сахар - 5 столовых ложек
5.Разрыхлитель - 1 чайная ложка
6.Сахар ванильный или ванилин - по вкусу.
7.Яблоки (с кислинкой) - 2 шт. средней величины
8.Мука-4столовые ложки
Форма для выпечки 18х24см

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
165097 ed4 square150
165096 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Тесто: муку перетереть с измельченным сливочным маслом до состояния крошки,добавить сахар,соль,яйцо и сметану.
Тесто: муку перетереть с измельченным сливочным маслом до состояния крошки,добавить сахар,соль,яйцо и сметану.
На весь экран
шаг 2
Быстро замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Быстро замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Шоколад поломать на кусочки, масло сливочное тоже нарезать кусочками и поставить на водяную баню.
Шоколад поломать на кусочки, масло сливочное тоже нарезать кусочками и поставить на водяную баню.
На весь экран
шаг 4
Постоянно помешивая растопить и затем добавить сахар,хорошо перемешать.Сахар растворится не полностью, пусть вас это не пугает. Шоколадную массу снять с водяной бани и остудить до чуть теплого состояния. Яйца слегка взбить венчиком (как для омлета)и добавить к шоколадной массе.
Постоянно помешивая растопить и затем добавить сахар,хорошо перемешать.Сахар растворится не полностью, пусть вас это не пугает. Шоколадную массу снять с водяной бани и остудить до чуть теплого состояния. Яйца слегка взбить венчиком (как для омлета)и добавить к шоколадной массе.
На весь экран
шаг 5
Муку перемешать с разрыхлителем и ванилином и понемногу добавляя вмешать в шоколадную массу.
Муку перемешать с разрыхлителем и ванилином и понемногу добавляя вмешать в шоколадную массу.
На весь экран
шаг 6
Яблоки почистить от кожицы и семян,нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком и добавить к шоколадной массе, аккуратно перемешать.
Яблоки почистить от кожицы и семян,нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком и добавить к шоколадной массе, аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 7
Берем кусок бумаги для выпечки,отмеряем по величине формы (включая высоту бортика), смазываем маргарином и раскатываем с помощью скалки тесто из холодильника. Вместе с бумагой переносим пласт теста в форму для выпечки,оформляем бортик. Затем равномерно распределяем шоколадно-яблочную массу. Выпекаем пирог при 170 градусах 35-40 минут. Проверяем готовность по шоколадному слою, до сухой спички. Достаем пирог из духовки, накрываем полотенцем и даем остыть. Приятного вам чаепития!
Берем кусок бумаги для выпечки,отмеряем по величине формы (включая высоту бортика), смазываем маргарином и раскатываем с помощью скалки тесто из холодильника. Вместе с бумагой переносим пласт теста в форму для выпечки,оформляем бортик. Затем равномерно распределяем шоколадно-яблочную массу. Выпекаем пирог при 170 градусах 35-40 минут. Проверяем готовность по шоколадному слою, до сухой спички. Достаем пирог из духовки, накрываем полотенцем и даем остыть. Приятного вам чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
27.10.2012 18:00:09

Надюша, я с отчетом - пирог волшебный!!! Я не большой любитель шоколоада, но брауни люблю, а в сочетании с яблоками получилось великолепно!!! В следующий раз добавлю к яблокам тертого имбиря😱 Спаибо за вкуснейший рецепт!!!👍😘😘😘

Надежда
Надежда
27.10.2012 18:06:29
Наталия,

Наташенька,я очень рада,что пирог понравился.Я очень люблю выпечку с шоколадом,а с фруктами вообще волшебно получается.Спасибо тебе большое за отчетheartheartheart😘😘😘У меня в загашнике есть еще вкусный пирог,как-нибудь испеку и опубликую.На эти выходные у меня по заявкам пирожки и лепешкиpooh_lolpooh_lolpooh_lol😀

Наталия
Наталия
27.10.2012 19:19:10
Надежда,

Надюша, фан-клуб в моем лице ждет с нетерпением твои рецепты, уж больно они хороши!!! 😘😘😘heartheartheart

Надежда
Надежда
27.10.2012 19:25:52
Наталия,

heartheartheart😘flower

Наталья
Наталья
27.10.2012 09:54:42

Божественный пирог!!! 👍👍👍

Надежда
Надежда
27.10.2012 18:02:56
Наталья,

Спасибо,Наташаheartflower😀

Julia Z
Julia Z
27.10.2012 00:37:19

vkusnooooo😋😋😋

Надежда
Надежда
27.10.2012 00:42:41
Julia Z,

Очень!😋😋😋спасибо,Юляheartflower😀

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
26.10.2012 23:49:14

Это что то новенькое👌

Надежда
Надежда
26.10.2012 23:55:37
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо,Юляheartflower😀

Чиша
Чиша
26.10.2012 21:42:42

Ну влюбилась я в него😱😱😱

Надежда
Надежда
26.10.2012 21:50:47
Чиша,

Спасибо Наташа,я тебе его дарюflowerflowerflowerheart😘

Показать еще комментарии