+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог яблочно-шоколадный

Пирог яблочно-шоколадный
Пирог яблочно-шоколадный
Пирог яблочно-шоколадный
47770 ed4 square100
Пирог яблочно-шоколадный
Пирог яблочно-шоколадный
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и красивый пирог. Тоненькая хрустящая основа, нежное шоколадное тесто и яблочная кислинка. Совсем не сложно и не долго готовится. Ну очень вкусно!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
1.Мука - 1,5 стакана (я пользуюсь тонким чайным стаканом 250 мл)
2.Сахар - 2 столовые ложки
3.Яйцо - 1 шт.
4.Сметана - 3 столовые ложки.
5.Масло сливочное - 100 г
6.Соль - 1 щепотка
Шоколадный слой:
1.Шоколад черный (у меня 72%) - 100 г
2.Масло сливочное - 100 г
3.Яйца - 2 шт.
4.Сахар - 5 столовых ложек
5.Разрыхлитель - 1 чайная ложка
6.Сахар ванильный или ванилин - по вкусу.
7.Яблоки (с кислинкой) - 2 шт. средней величины
8.Мука-4столовые ложки
Форма для выпечки 18х24см

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
165097 ed4 square150
165096 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тесто: муку перетереть с измельченным сливочным маслом до состояния крошки,добавить сахар,соль,яйцо и сметану.
Тесто: муку перетереть с измельченным сливочным маслом до состояния крошки,добавить сахар,соль,яйцо и сметану.
На весь экран
шаг 2
Быстро замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Быстро замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Шоколад поломать на кусочки, масло сливочное тоже нарезать кусочками и поставить на водяную баню.
Шоколад поломать на кусочки, масло сливочное тоже нарезать кусочками и поставить на водяную баню.
На весь экран
шаг 4
Постоянно помешивая растопить и затем добавить сахар,хорошо перемешать.Сахар растворится не полностью, пусть вас это не пугает. Шоколадную массу снять с водяной бани и остудить до чуть теплого состояния. Яйца слегка взбить венчиком (как для омлета)и добавить к шоколадной массе.
Постоянно помешивая растопить и затем добавить сахар,хорошо перемешать.Сахар растворится не полностью, пусть вас это не пугает. Шоколадную массу снять с водяной бани и остудить до чуть теплого состояния. Яйца слегка взбить венчиком (как для омлета)и добавить к шоколадной массе.
На весь экран
шаг 5
Муку перемешать с разрыхлителем и ванилином и понемногу добавляя вмешать в шоколадную массу.
Муку перемешать с разрыхлителем и ванилином и понемногу добавляя вмешать в шоколадную массу.
На весь экран
шаг 6
Яблоки почистить от кожицы и семян,нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком и добавить к шоколадной массе, аккуратно перемешать.
Яблоки почистить от кожицы и семян,нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком и добавить к шоколадной массе, аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 7
Берем кусок бумаги для выпечки,отмеряем по величине формы (включая высоту бортика), смазываем маргарином и раскатываем с помощью скалки тесто из холодильника. Вместе с бумагой переносим пласт теста в форму для выпечки,оформляем бортик. Затем равномерно распределяем шоколадно-яблочную массу. Выпекаем пирог при 170 градусах 35-40 минут. Проверяем готовность по шоколадному слою, до сухой спички. Достаем пирог из духовки, накрываем полотенцем и даем остыть. Приятного вам чаепития!
Берем кусок бумаги для выпечки,отмеряем по величине формы (включая высоту бортика), смазываем маргарином и раскатываем с помощью скалки тесто из холодильника. Вместе с бумагой переносим пласт теста в форму для выпечки,оформляем бортик. Затем равномерно распределяем шоколадно-яблочную массу. Выпекаем пирог при 170 градусах 35-40 минут. Проверяем готовность по шоколадному слою, до сухой спички. Достаем пирог из духовки, накрываем полотенцем и даем остыть. Приятного вам чаепития!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
27.10.2012 18:00:09

Надюша, я с отчетом - пирог волшебный!!! Я не большой любитель шоколоада, но брауни люблю, а в сочетании с яблоками получилось великолепно!!! В следующий раз добавлю к яблокам тертого имбиря😱 Спаибо за вкуснейший рецепт!!!👍😘😘😘

Надежда
Надежда
27.10.2012 18:06:29
Наталия,

Наташенька,я очень рада,что пирог понравился.Я очень люблю выпечку с шоколадом,а с фруктами вообще волшебно получается.Спасибо тебе большое за отчетheartheartheart😘😘😘У меня в загашнике есть еще вкусный пирог,как-нибудь испеку и опубликую.На эти выходные у меня по заявкам пирожки и лепешкиpooh_lolpooh_lolpooh_lol😀

Наталия
Наталия
27.10.2012 19:19:10
Надежда,

Надюша, фан-клуб в моем лице ждет с нетерпением твои рецепты, уж больно они хороши!!! 😘😘😘heartheartheart

Надежда
Надежда
27.10.2012 19:25:52
Наталия,

heartheartheart😘flower

Наталья
Наталья
27.10.2012 09:54:42

Божественный пирог!!! 👍👍👍

Надежда
Надежда
27.10.2012 18:02:56
Наталья,

Спасибо,Наташаheartflower😀

Julia Z
Julia Z
27.10.2012 00:37:19

vkusnooooo😋😋😋

Надежда
Надежда
27.10.2012 00:42:41
Julia Z,

Очень!😋😋😋спасибо,Юляheartflower😀

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
26.10.2012 23:49:14

Это что то новенькое👌

Надежда
Надежда
26.10.2012 23:55:37
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо,Юляheartflower😀

Чиша
Чиша
26.10.2012 21:42:42

Ну влюбилась я в него😱😱😱

Надежда
Надежда
26.10.2012 21:50:47
Чиша,

Спасибо Наташа,я тебе его дарюflowerflowerflowerheart😘

Показать еще комментарии