Шоколадный торт
Описание рецепта
Мои муж и дочка любят все шоколадное, их организм не требует никаких овощей и фруктов. Основной рацион - только мясо и шоколад, причем в любом виде. Так вот приходит дочка и говорит: испеки какой-нибудь шоколадный торт, чтобы было много шоколада и много жирного крема, чтобы облопаться его так, чтобы мои глаза уже не могли его видеть... никогда!!! Ну вот, сделано. Пришел муж с работы и первым делом на кухню...ого говорит...тортик...шоколадный...хопа и огромного куска уже нет, следом за тортиком ужин и на чай опять кусманчик)) Короче, торт они ухамячили быстрее быстрого. И, кстати, все еще на шоколад смотрят с любовью))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2г
- какао-порошок1г
- разрыхлитель0.2ч. л.
- соль0.3ч. л.
- масло сливочное200г
- сахар1г
- яйцо3шт.
- ванильный экстракт2ч. л.
- кефир1стакан
- вода0.3мл
- шоколад черный горький350г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории316кКал13.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку,разрыхлитель,какао и соль.
- Шаг 1
Взбить масло с сахаром на средней скорости. По одному добавить яйца.Добавить ванильный экстракт.
- Шаг 2
Не переставая взбивать добавляем порциями мучную смесь.
- Шаг 3
Добавить кефир.Взбить.
- Шаг 4
Форму смазать маслом,присыпать мукой.Бока простелить полосками бумаги. Духовку разогреть до 180 гр.
- Шаг 5
Вылить тесто в форму и выпекать 30 мин. (смотрите по своей духовке и проверяйте палочкой). Остудить на решетке. Испечь два коржа,предварительно разделив тесто на две части.
- Шаг 6
Какао растворить в горячей воде.
- Шаг 7
Шоколад растопить.
- Шаг 8
Масло взбить с сахаром.
- Шаг 9
Добавить шоколад.
- Шаг 10
Не переставая взбивать влить какао.Если крем получится слишком жидким,то охладите его.
- Шаг 11
Намазать остывший корж кремом.
- Шаг 12
Сверху посыпать измельченными орехами и накрыть вторым коржом.
- Шаг 13
Верх и бока торта смазать кремом.Бока посыпать измельченными орехами.
- Шаг 14
Верх украсить растопленным шоколадом,я его растапливаю с добавлением сливочного масла,тогда шоколад при застывании остается блестящим и не мутнеет.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пеку плюшки, которые без яиц и молока выходят пышными и мягкими — чай без десерта отменяется
Не любите печень? Шеф-повара рассказали, как убрать из нее горечь и "металлический" привкус
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Комментарии
19Туся, в шагах забыли про яйца, я начала делать и не посмотрела сразу. Сейчас вот уже печется первый корж без яиц((( не знаю что выйдет, но вы исправьте чтобы больше никто не попался так как я.
Какая нямка😋😋Обожаю подобные крема👌
ЗдОрово!👌 Всё в шоколадеpooh_lolflowerflowerflower
Шоколадный торт в кубе!pooh_lol Эх, сейчас бы кусочек😱😀
Вкусный шоколадный, как раз для поднятия настроения!!!😀👌👌