"раффаэлло" - максимально приближенный вариант
Описание рецепта
Могу вздохнуть с облегчением, больше экспериментировать с этими конфетами не буду, Я наверное столько рецептов этих конфет испробовала, что наверное давно уже пора бы было остановиться, но сегодня,заглянув в очередной раз в супермаркет, увидев эти вафельные орешки, и подумав, вот балда, а почему я раньше их не покупала, сразу взяла две пачки не раздумывая, ведь из них можно сделать мои любимые конфетки!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маскарпоне50г
- молоко сгущенное100г
- кокосовая стружка100г
- шоколад белый100г
- миндальпо вкусу
- арахиспо вкусу
- кешьюпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы135г45.00% от дневной нормы
- Калории1778кКал74.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбиваем на максимальной скорости сгущенное молоко с маскарпоне.
- Шаг 1
Ставим крем в холодильник на час.
- Шаг 2
Заливаем поломанный шоколад подогретыми в микроволновке сливками до однородного состояния.
- Шаг 3
Берем вафельные орешки, внутрь каждой ложкой кладем крем, затем орешек,
- Шаг 4
Можно краешки смазать сгущенкой, чтобы лучше держались.
- Шаг 5
Обмакиваем орешек в растопленном шоколаде, затем обваливаем в кокосовой стружке.
- Шаг 6
Раффаэллка готова!
- Шаг 7
Теперь самый главный секрет, эти конфетки сразу нужно обязательно класть в морозилку перед подачей на 1.5 - 2 часа, предварительно каждую обернув фольгой, так как вафелька может просто впитать крем и она размокнет. У меня была емкость для льда в морозилке, вот туда я их и складывала. Приятного! P.S.-эти конфетки спокойно можно хранить в морозилке, я полпорции конфеток на ночь оставила в морозилке,а полпорции в холодильнике, те что были в морозилке отлично можно сразу кушать, правда крем немного застыл, стал немного как мороженное, но вкусно)