НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вареники с картофелем

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Вареники с рубленой картошкой и прослойкой

Екатерина Скобелева

10 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Кто из нас не любит вареники? Я думаю таких просто практически не найдется. До недавнего времени я их почти не готовила (и много упустила). Но выйдя замуж я их готовлю часто, так как мой муж без них жить не может. Предлагаю вам свой вариант вареников.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто для вареников:

150 мл воды

2 яйца

450 г муки

1 ч.л. соли

Начинка:

500 г картофеля

250 г свиной прослойки

1 луковица

соль

перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Для приготовления теста: насыпать муку горкой и сделать в ней углубление, посолить, добавить яйца и немного воды начать замешивать тесто, подливая воду. Тесто должно получиться хорошо вымешанным, эластичным, не прилипающим к рукам. Завернуть тесто в пищевую пленку и дать ему отдохнуть при комнатной температуре минут 30.

На весь экран

# шаг 2/8

Пока тесто отдыхает, беремся за начинку, прослойку мелко мелко режем,

На весь экран

# шаг 3/8

картошечку очень мелко рубим, лук также мелко режем и обжариваем до золотистого цвета

На весь экран

# шаг 4/8

В одном блюде смешиваем прослойку, рубленную картошку, обжаренный лук, солим, перчим.

На весь экран

# шаг 5/8

Отдохнувшее тесто делим на несколько частей и раскатываем в пласт и вырезаем кружочки, при помощи бокала или специального приспособления

На весь экран

# шаг 6/8

На каждый кружочек ложим начинку

На весь экран

# шаг 7/8

Хорошенечко скрепляем края вареников и на краях делаем "косичку"

На весь экран

# шаг 8/8

Отвариваем вареники в подсоленой воде. Дожидаемся когда они всплывут и варим еще 3-4 минуты

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ленивые вареники

Ленивые вареники — самый любимый завтрак из детства! Подавать их можно со сметаной и ягодным соусом.

Анна Сатурова

04 июня 2020

Рецепты

Ленивые вареники для детей и не только

Новая подача простого блюда. Делая как-то утром завтрак для домашних, мы с моей восьмилетней дочей решили поэкспериментировать. На глаза нам попались формочки для печенья...

Мышка Таня

13 января 2013

Рецепты

Ленивые вареники со шпинатом

Существует множество рецептов ленивых вареников. Мой вариант — летний, когда на огородах и рынках большое разнообразие свежей зелени. Если готовить это блюдо с разными видами зелени, каждый раз будет

НАТАЛИ

26 июня 2022

Рецепты

Вареники творожные с ванильно-тимьяновым соусом

Очень вкусные варенички. Необычность в том, что они из творожного теста и варятся на пару, что мне очень понравилось. Рецепт подглядела у Илоны - инет-подруги, за что ей спасибо! Правда, наполовину