Свиные ребрышки в томатно-горчичном соусе
Описание рецепта
Очень вкусное и не сложное в приготовлении мясо. Мой муж большой любитель свинины. Восторгу не было предела, кушал и просил ещё и ещё!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1л
- томатная паста2ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- горчица1ст. л.
- соль1щепотка
- перец душистыйпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории102кКал4.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Вылить воду в кастрюлю, добавить порезанный лук, томатную пасту и бальзамический уксус. Поставить на плиту, чтобы закипело.
- Шаг 1
Тем временем подготовить и порезать мясо.
- Шаг 2
Добавить в воду специи.
- Шаг 3
Когда закипит вода со специями, положить туда мясо и оставить варится на 20 - 30 минут ( зависит от мяса).
- Шаг 4
Проваренные рёбра выложить на тарелку. Они должны быть проварены до полу готовности.
- Шаг 5
Бульон который остался, нужно отлить 2 стакана. Уварить его в два раза, процедить.
- Шаг 6
Выложить мясо на противень с фольгой. В соус добавить горчицу и соль, полить соусом рёбрышки и отправить в духовку на пол часа. Температура 220 С. Мясо должно зарумянится.