Bоздушный флан из цукини

17 ноября 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный овощной флан - идеальное блюдо для ужина.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
1 цукини нарезать тонкими пластинами.
Шаг 1
Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить дно пластинками цукини.
Шаг 2
Лук мелко измельчить, 4 цукини нарезать кубиками. В сковороде разогреть оливковое масло и потушить овощи.Затем поместить в блендер и пюрировать.
Шаг 3
Взбить яйца с молоком ,щепоткой соли и мускатного ореха. Добавить к пюре из цукини. Всё хорошо взбить погружным блендером.
Шаг 4
В форму выкладываем полученную смесь. Ставим на водяную баню в предварительно разогретую до 180°С духовку примерно на 1 час.
Шаг 5
Дать фланy остыть,накрыть форму блюдом и перевернуть. Приятного аппетита:)

Оценить529

winter_apple
А можно вместо яиц брать только яичные белки?
Hilda
Сегодня испекла! я не выкладывала слой кабачков на дно, запекла сразу пюре, нежно 🌸 у меня ооочень влажный был, я его ещё 15 минут без бани в духовке подержала. Ириш, а какой он по консистенции должен быть?
Hilda
Какой он красивый и полезный, и даже без муки, класс! 😋 Спасибо за рецепт, Ирочка! 😘
Анна
Это снова что-то необычное для меня. Цуккини в таком виде - это интересно. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.
Cheer Nika
Я такое люблюpooh_lol Забираю в КК😀heartflower