Bоздушный флан из цукини
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежный овощной флан - идеальное блюдо для ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини5шт.
- молоко250мл
- яйцо4шт.
- соль1щепотка
- орех мускатный1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории695кКал28.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
1 цукини нарезать тонкими пластинами.
- Шаг 1
Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить дно пластинками цукини.
- Шаг 2
Лук мелко измельчить, 4 цукини нарезать кубиками. В сковороде разогреть оливковое масло и потушить овощи.Затем поместить в блендер и пюрировать.
- Шаг 3
Взбить яйца с молоком ,щепоткой соли и мускатного ореха. Добавить к пюре из цукини. Всё хорошо взбить погружным блендером.
- Шаг 4
В форму выкладываем полученную смесь. Ставим на водяную баню в предварительно разогретую до 180°С духовку примерно на 1 час.
- Шаг 5
Дать фланy остыть,накрыть форму блюдом и перевернуть. Приятного аппетита:)
Оценить529
0