+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Луковый гратен с картофелем и копченым мясом

Луковый гратен с картофелем и копченым мясом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

400 - 450 гр отваренного в подсоленной воде картофеля
400 - 500 гр копчёного мяса (у меня корейка)
1 жёлтая луковица (ок 150 - 180 гр)
1 красная луковица (ок.150 - 180 гр)
100 гр лука-порея
400 мл 10% сливок
4 куска нарезного батона
100 гр адыгейского (или любого другого рассольного сыра)
50 гр твёрдого сыра
1 ст. л. муки(по желанию)
0,5 ч. л.мускатного ореха
растительное масло
соль,
перец

Вам также пригодится
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
733 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
На сухой сковороде обжарить кусочки батона.
На сухой сковороде обжарить кусочки батона.
На весь экран
шаг 2
Добавить в сковороду небольшое количество масла . Мясо разделить на 4 эскалопа и быстро подрумянить на сковороде.
Добавить в сковороду небольшое количество масла . Мясо разделить на 4 эскалопа и быстро подрумянить на сковороде.
На весь экран
шаг 3
Головки лука порезать полукольцами,порей-кольцами и потушить на оставшемся от мяса масле. Добавить муки,размешать и влить сливки. Посолить и поперчить,сдобрить мускатным орехом. Довести сливки до кипения и немного загустить соус.
Головки лука порезать полукольцами,порей-кольцами и потушить на оставшемся от мяса масле. Добавить муки,размешать и влить сливки. Посолить и поперчить,сдобрить мускатным орехом. Довести сливки до кипения и немного загустить соус.
На весь экран
шаг 4
В жаропрочную форму(28х20х6 см) выложить картофель и размять его немного и обсыпать раскрошенным адыгейским сыром. Сверху выложить бутерброды из хлеба и мяса. Залить всё луковым соусом,присыпать натёртым твёрдым сыром. Запекать в духовке при 180*С около 15-20 минут. Приятного аппетита!
В жаропрочную форму(28х20х6 см) выложить картофель и размять его немного и обсыпать раскрошенным адыгейским сыром. Сверху выложить бутерброды из хлеба и мяса. Залить всё луковым соусом,присыпать натёртым твёрдым сыром. Запекать в духовке при 180*С около 15-20 минут. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
alyona
alyona
20.11.2012 00:49:16

o4en apetitno vuglyadit👌😀pooh_lol

Сергей
Сергей
19.11.2012 20:28:11

Голос вам!👌

Екатерина З:))
Екатерина З:))
19.11.2012 19:17:40

Какое ароматное блюдо! Девочки правы, сразу хочется на кухню👌👌👌pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.11.2012 15:44:39

Ну очень вкусно! Согласна, на голодный желудок нельзя смотретьpooh_lol Пойду, пожалуй, перекушуpooh_lol😱

Лана
Лана
19.11.2012 15:12:58

На голодный желудок такое смотреть нельзя- 👌не контролируемое выделение слюныpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии