Картофель с горгонзолой

Картофель с горгонзолой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Во-первых,я так рада,что стала лидером недели!!!!У нас дома такой визг стоял по этому поводу,это я так выражала свою радость!! Я хочу сказать спасибо большое за то,что Вы заходите ко мне на страничку,оцениваете и комментируете рецепты,которые я выкладываю!!!Мне это так приятно!!!! Ну,а во-вторых, хочу выложить рецепт просто "божественной" картошечки. Я жуткая любительница сыров с плесенью: бри,камамберов, с благородными синими,черными плесенями...я целыми днями их только ела бы и ела,не останавливаясь!!! В основном,использовала их в качестве закуски или в салатах,делала оладушки с бри как-то...И вот в первый раз использовала сыр в горячем основном блюде...Сделала полпорции и пожалела об этом...Пришлось еще делать...на фото даже не показала всю форму с приготовленным картофелем,потому что пока думала, как сфотографировать,съела полформы)))))Рецепт от Эллы Мартино..Вообще итальянцы редко используют картофель,но если уж используют,то вот так вот...неподражаемо!!! Сразу хочу отметить,что немного сэкономить на сыре не получится,нужна именно горгонзола,причем не лайт...я брала "интенсо",у нее насыщенный острый вкус...И ЕЩЕ,перец не нужно добавлять,он перебьет вкус сыра.... Всем любителям этих вкусненьких сыров посвящается!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы91г
    30.33% от дневной нормы
  • Калории774кКал
    32.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Помыть и почистить картофель.
    Помыть и почистить картофель.
  • Шаг 1 Растопите сливочное масло. С оливковым будет уже не то,нужно именно сливочное.
    Растопите сливочное масло. С оливковым будет уже не то,нужно именно сливочное.
  • Шаг 2 Картофель нарезать небольшими ломтиками.
    Картофель нарезать небольшими ломтиками.
  • Шаг 3 Обжаривать на небольшом огне примерно 20 минут до золотистого цвета.
    Обжаривать на небольшом огне примерно 20 минут до золотистого цвета.
  • Шаг 4 Горгонзолу нарезать небольшими кусочками.
    Горгонзолу нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 5 В небольшую форму выложить слой картофеля,посолить...
    В небольшую форму выложить слой картофеля,посолить...
  • Шаг 6 выложить сверху слой сыра....
    выложить сверху слой сыра....
  • Шаг 7 далее еще слой картофеля и слой сыра.
    далее еще слой картофеля и слой сыра.
  • Шаг 8 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Можно подавать!!! Причем как основное блюдо,например с зеленым салатом,сбрызнутым лимонным соком...как гарнир это представить сложно,впрочем как ризотто или пасту)))Наслаждайтесь!!!!!
    Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Можно подавать!!! Причем как основное блюдо,например с зеленым салатом,сбрызнутым лимонным соком...как гарнир это представить сложно,впрочем как ризотто или пасту)))Наслаждайтесь!!!!!
Оценить533
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Екатерина

     С белым вином будет отлично сочетаться😉👍

    • EA

       Очень вкусная картошечка получилась! Спасибо большое за рецепт!

      • Белка

         Хорошая картошечка! 👌Спасибо за рецептflowerflowerflower

        • Снежинка Татьяна

           Изысканная картошечка, просто чудо!!!heartheartheart

          • Julia Z

             😋😋😋😋👌

            Оставить комментарий