Горячий шоколад

21 ноября 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

А это горячий шоколад.))) Но если кто делает такой, может его назвать по-другому... не знаю как, правда..может, какава... или там молоко с шоколадом... как хотите в общем. Напиток оочень шоко-вкусный и зимний)) Рекомендую!! Восхитительный аромат шоколада и корицы не оставит равнодушным никого!!!!.......

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
молоко400мл
шоколад темный100г
корица1ч. л.
сахар2ч. л.
яичные желтки1шт.

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры57г
71.25% от дневной нормы
Углеводы85г
28.33% от дневной нормы
Калории932кКал
38.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Взбить желток с небольшой частью холодного молока. Остальное молоко перелить в сотейник и поставить на маленький огонь. В сотейник добавить сахар, корицу и шоколад поломанный на кусочки
Шаг 1
Нагревать(не кипятить) постоянно помешивая до тех пор, пока все не раствориться в молоке. Масса должна быть гладкой.
Шаг 2
Затем снимаем с огня сотейник и вливаем тонкой струйкой молоко с желтком, при этом постоянно помешивая венчиком.
Шаг 3
Доводим до гладкости и однородности. Получается большая порция!! Вполне хватит на 2-х человек. Ну или одному упиться этим шоколадом))) По консистенции как гладкий кефир.