+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Чебуреки

Чебуреки
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

..и снова дебютные...)) Наконец-то и я решилась на чебуреки. Сезон тем более самый подходящий!! Опять же... к слову... делала впервые... долго изучала просторы инета с рецептами... им великое множество, и во выбрала самый просто... но не менее вкуснячий и сочный!!! Угощайтесь..))))
Ингредиенты

600 г муки
300 мл теплой воды
1 ч/л соли без горки
1 ч/л сахара
4 ст/л раст масла
Фарш:
свинина-говядина
соль
тертый лук
кефир для сочности (рюмочка маленькая).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Муку просеять. В теплой воде растворить соль и сахар. В воду добавить половину мук и перемешать. Затем добавить 4 ст/л растительного масло. Снова перемешать. Затем добавить остальные 300 гр муки и вымесить тесто.
Муку просеять. В теплой воде растворить соль и сахар. В воду добавить половину мук и перемешать. Затем добавить 4 ст/л растительного масло. Снова перемешать. Затем добавить остальные 300 гр муки и вымесить тесто.
На весь экран

шаг 2/7

Тесто поместить в пленку или пакет и оставить на столе на час. У меня оно получилось мягкое, не сильно тугое. Его легко было вымешивать и раскатывать.
Тесто поместить в пленку или пакет и оставить на столе на час. У меня оно получилось мягкое, не сильно тугое. Его легко было вымешивать и раскатывать.
На весь экран

шаг 3/7

В миске на стенках остается немного муки. Ее уже не стала вмешивать в тесто, и так уже было подходящее.
В миске на стенках остается немного муки. Ее уже не стала вмешивать в тесто, и так уже было подходящее.
На весь экран

шаг 4/7

Совсем-совсем немного прилипало к рукам, не оставляя следов. Раскатывала тонко. Выкладывала фарш приминая ложечкой
Совсем-совсем немного прилипало к рукам, не оставляя следов. Раскатывала тонко. Выкладывала фарш приминая ложечкой
На весь экран

шаг 5/7

Края чебурека сначала скалкой приплющивала, потом лишнее обрезала если надо, потом край косичкой защипывала..
Края чебурека сначала скалкой приплющивала, потом лишнее обрезала если надо, потом край косичкой защипывала..
На весь экран

шаг 6/7

Итак, сок не вытекает, ни один чебурек в процессе обжаривания не лопнул. Отличные вышли. Я довольна.
Итак, сок не вытекает, ни один чебурек в процессе обжаривания не лопнул. Отличные вышли. Я довольна.
На весь экран

шаг 7/7

Тут специально так сфотографировала, что бы показать какое тесто получилось после жарки..
Тут специально так сфотографировала, что бы показать какое тесто получилось после жарки..
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
1 год назад

спасибо за рецепт-к стати очень вкусно чебуреки с сыром и с грибами)

Evgeny  Druzhinin
Evgeny Druzhinin
7 лет назад

спасибо

Юлия
Юлия
7 лет назад
Evgeny Druzhinin,

😀flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Красавцы!!!😀👌 Тесто тончайшее, ням-нямpooh_lol

Юлия
Юлия
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!!! flower

Стелла
Стелла
7 лет назад

Прекрасный дебют!flower Мне кажется, у нас с вами одинааковые тарелочки. Гляньте мою картофельную запеканку.pooh_lol

Юлия
Юлия
7 лет назад
Стелла,

спасибо))) сейчас гляну!....да..надо пополнять запасы красивой посуды и всяких там штучек)pooh_lol