Яблочная галета "чайная роза"

22 ноября 2012

Время приготовления 1 ч 40 мин

Liza OliverАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой рецепт моей любимой яблочной выпечки! Треть марафона позади! УРА!!! Галета это так вкусно и так красиво, она немного хрустящая, с сочными ароматными яблоками... ну как от этого можно отказаться? =)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука1стакан
масло сливочное110г
сахар2ст. л.
соль0.3ч. л.
вода2ст. л.
яблоки3шт.
корица0.5ч. л.
лимоны0.5шт.
сахар ванильный3ст. л.

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы56г
18.67% от дневной нормы
Калории461кКал
19.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Ксения Волянская

Шаги рецепта

Подготовка
В большой миске соединить муку, соль и сахар.
Шаг 1
Добавляем ледяное масло, порезанное на кубики.
Шаг 2
Руками растираем тесто в крошку.
Шаг 3
Добавляем воду и замешиваем тесто, скатываем в шар и убираем в холодильник на 1 час.
Шаг 4
Яблоки и лимон моем.
Шаг 5
Яблоки чистим, режем на тонкие дольки. Сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 6
Раскатываем тесто в круг и с помощью скалки переносим на коврик для выпечки.
Шаг 7
...
Шаг 8
В центре по кругу выкладываем яблоки, внахлест... чем больше - тем лучше!
Шаг 9
Вот так получается (напоминает розу).
Шаг 10
Смешиваем муку, корицу и ванильный сахар, добавляем масло и растираем все в крошку!
Шаг 11
Посыпаем крошкой яблоки.
Шаг 12
Защипляем края по кругу, переносим на противень.
Шаг 13
Выпекать 35 минут при 200 гр.