Фламбированные бананы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я довольно часто делаю карамелизированные бананы для мороженого или овсяной каши, иногда фламбирую их. На днях приготовила фламбированные бананы по рецепту Карла Шумахера. Получила массу удовольствия. К таким бананам и мороженое можно не подавать - и так хорошо)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы2.0шт.
- апельсиновый сок60.0мл
- лимонный сок10.0мл
- масло сливочное30.0г
- сахар40.0г
- апельсиновый ликер10.0мл
- бренди30.0мл
- апельсиновая цедрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы146г48.67% от дневной нормы
- Калории877кКал36.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Бананы разрезать вдоль пополам, обжарить на половине масла с двух сторон, выложить на тарелку - Шаг 1
В сковороде растопить масло, высыпать в него сахар, перемешать, добавить лимонный и апельсиновый соки, апельсиновую цедру, уварить до карамелизации сахара. - Шаг 2
Выложить в эту смесь бананы, дать пропитаться соком с двух сторон. - Шаг 3
Вылить на бананы бренди и ликер, поджечь, убрать с огня. Тут же подавать.
Оценить539
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Тема близка и интересна": как вести себя за новогодним столом в незнакомой компании
"Будет плохо": Малышева назвала бесконтрольное восполнение этого дефицита "дикостью"
Россияне посетовали на высокие новогодние траты — без 13-й зарплаты не обойтись
Комментарии
11Люблю обжаренные бананы, вкусный и не сложный десерт!
ммммм) это божественно вкусно должно быть)) 55555)))flowerflowerflower
Очень вкусно!!!heart
У нас они до карамелизации не доживают, ну очень быстро съедаются:)) Одна я равнодушная, а вот такие бы отведала обязательно!👌
очень здорово!!!а как Вы думаете,вместо бренди можно коньяк или виски использовать?😱😱😱ну нету у меня брендиflowerflowerflowerflowerflower