+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фламбированные бананы

Фламбированные бананы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я довольно часто делаю карамелизированные бананы для мороженого или овсяной каши, иногда фламбирую их. На днях приготовила фламбированные бананы по рецепту Карла Шумахера. Получила массу удовольствия. К таким бананам и мороженое можно не подавать - и так хорошо)))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 банана
цедра одного апельсина
60 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
30 г сливочного масла
40 г сахара
10 мл апельсинового ликера
30 мл бренди

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Бананы разрезать вдоль пополам, обжарить на половине масла с двух сторон, выложить на тарелку
Бананы разрезать вдоль пополам, обжарить на половине масла с двух сторон, выложить на тарелку
На весь экран
шаг 2
В сковороде растопить масло, высыпать в него сахар, перемешать, добавить лимонный и апельсиновый соки, апельсиновую цедру, уварить до карамелизации сахара.
В сковороде растопить масло, высыпать в него сахар, перемешать, добавить лимонный и апельсиновый соки, апельсиновую цедру, уварить до карамелизации сахара.
На весь экран
шаг 3
Выложить в эту смесь бананы, дать пропитаться соком с двух сторон.
Выложить в эту смесь бананы, дать пропитаться соком с двух сторон.
На весь экран
шаг 4
Вылить на бананы бренди и ликер, поджечь, убрать с огня. Тут же подавать.
Вылить на бананы бренди и ликер, поджечь, убрать с огня. Тут же подавать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
24.11.2012 03:43:08

Люблю обжаренные бананы, вкусный и не сложный десерт!

CatherineSW
CatherineSW
24.11.2012 16:49:56
LapSha (Мария),

Спасибо, Маша! heart

Мурзик
Мурзик
24.11.2012 02:14:07

ммммм) это божественно вкусно должно быть)) 55555)))flowerflowerflower

CatherineSW
CatherineSW
24.11.2012 16:49:36
Мурзик,

Спасибо! heartheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.11.2012 23:32:38

Очень вкусно!!!heart

CatherineSW
CatherineSW
24.11.2012 16:48:53
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша! ))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.11.2012 17:25:00

У нас они до карамелизации не доживают, ну очень быстро съедаются:)) Одна я равнодушная, а вот такие бы отведала обязательно!👌

CatherineSW
CatherineSW
23.11.2012 18:17:13
Светлана Горбуненко,

А у нас практически никто не ест бананы, а вот в таком виде все готовы pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Nadin
Nadin
23.11.2012 13:10:35

очень здорово!!!а как Вы думаете,вместо бренди можно коньяк или виски использовать?😱😱😱ну нету у меня брендиflowerflowerflowerflowerflower

CatherineSW
CatherineSW
23.11.2012 18:15:52
Nadin,

Вы можете заменить бренди и коньяком, и виски. Просто, коньяк дороже бренди) Спасибо за оценку)))

Показать еще комментарии