Леденцы на палочке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня конкурс заставил меня залезть на антресоли и вытащить очередную реликвию. Когда-то в этих формочках моя свекровь заливала леденцы своим сыновьям. Прошло время и затем уже я своим двум мальчишкам делала нечаянную радость в виде домашних кофет на палочке. Сразу скажу,что у меня в детстве такой штуки не было и мы с сестрой просто заливали карамелью смазанные маслом ложки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1стакан
- сахар ванильный1щепотка
- растительное масло1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы200г66.67% от дневной нормы
- Калории845кКал35.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Вот такое богатство стоило 4 рубля. - Шаг 1
Помойте, просушите, смажьте растительным маслом. В варианте с ложками тоже смажьте маслом. - Шаг 2
Соберите форму, закрепляем защепками. - Шаг 3
Сахар с ванилью растопите на небольшом огне, когда «поплывет», перемешайте. - Шаг 4
С ложками все просто: залейте осторожно в каждую раскаленную карамель и сразу вставьте зубочистку. - Шаг 5
С формой будет сложнее: желательно иметь помощника. Один заливает, другой тут же вставляет палочку. Методом проб я пришла к выводу, что лучше сковороду не снимать с маленького огня, а поднести к ней формочку и заливать чайной ложкой, иначе карамель быстро густеет. - Шаг 6
Через минуту можно раскрывать! - Шаг 7
Мы в детстве просто заливали ложки без масла и палочек и ходили лизали ложку и было вкусно! - Шаг 8
Маленьких детей во время приготовления лучше увести с кухни — горячий сахар очень опасен.
Оценить540
0