+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Мраморный чизкейк из мультиварки

Мраморный чизкейк из мультиварки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Продолжаю кулинарные эксперименты в мультиварке)))))) Сегодня - из разряда выпечки. Чиз получился намного нежнее и воздушнее, чем в духовке.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

340 г творога (я брала 9%) 150 г маскарпоне
2 яйца
1 ст.л. кукурузного крахмала
120 г сахарной пудры
соль на кончике ножа
пакетик ванильного сахара
========
80 г горького шоколада
2 ст.л. молока
1 ст.л. сахара
========
150 г юбилейного печенья (или любого подобного)
70 г сливочного масла
1 ст.л. сахара

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Печенье измельчить в муку.
Печенье измельчить в муку.
На весь экран
шаг 2/10
Растопить слив.масло с сахаром, вмешать измельченное печенье.
Растопить слив.масло с сахаром, вмешать измельченное печенье.
На весь экран
шаг 3/10
Вырезать длинные широкие полосы из пекарской бумаги и выложить их крест-накрест в форму. Потом вы легко сможете извлечь готовый пирог, подняв его на этих полосках.
Вырезать длинные широкие полосы из пекарской бумаги и выложить их крест-накрест в форму. Потом вы легко сможете извлечь готовый пирог, подняв его на этих полосках.
На весь экран
шаг 4/10
Выложить тесто в форму и сформировать основание с бортиками. Убрать на 30 мин. в холодильник.
Выложить тесто в форму и сформировать основание с бортиками. Убрать на 30 мин. в холодильник.
На весь экран
шаг 5/10
Взбить творог, маскарпоне, сах.пудру, соль, ванилин на низкой скорости, добавить яйца, затем крахмал.
Взбить творог, маскарпоне, сах.пудру, соль, ванилин на низкой скорости, добавить яйца, затем крахмал.
На весь экран
шаг 6/10
...
...
На весь экран
шаг 7/10
Растопить шоколад в молоке с 1 ст.л. сахара.
Растопить шоколад в молоке с 1 ст.л. сахара.
На весь экран
шаг 8/10
Положить 1/5 творожной массы в растопленный шоколад.
Положить 1/5 творожной массы в растопленный шоколад.
На весь экран
шаг 9/10
Вылить в форму творожную смесь.
Вылить в форму творожную смесь.
На весь экран
шаг 10/10
Затем выложить шоколадную часть и размешать палочкой белую и шоколадную смесь. Я немного переборщила с шоколадом и рисунок не получился... Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА (50 минут по умолчанию). затем не открываем и не выключаем еще 30 мин. (в этот момент мультиварка переходит в режим поддержания тепла). Вынуть форму и дать остыть при комнатной температуре. Резать хорошо охлажденным.
Затем выложить шоколадную часть и размешать палочкой белую и шоколадную смесь. Я немного переборщила с шоколадом и рисунок не получился... Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА (50 минут по умолчанию). затем не открываем и не выключаем еще 30 мин. (в этот момент мультиварка переходит в режим поддержания тепла). Вынуть форму и дать остыть при комнатной температуре. Резать хорошо охлажденным.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
Дина
Дина
4 года назад

Большое спасибо за рецепт! Всем домашним очень понравилось)

Лариса
Лариса
6 лет назад

Вика, принимай, я опять у тебя в гостях, мои сладкоежки были в восторге 😘😘😘

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Лариса,

Ураааа!!! Спасибо!!! А тебе как на вкус?💖

Лариса
Лариса
6 лет назад
Ла Ванда,

Викусь, я не сладкоежка 😌 На будущее я сделала пометку на рецепте убрать 2 ст.ложки сахара, одну с коржа, другую с шоколада. Но это под себя 😊 , мои-то сладкоежки были в восторге 😝 , да и мне кусочек достался 😜

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Лариса,

Вот и я к сладкому равнодушна... почти😜

Лариса
Лариса
6 лет назад
Ла Ванда,

Ох-хо-хо, сознаюсь, и у меня 😒 это "почти" в последнее время появилось. Иногда тянет на сладкое 😕 Старею чё ли 😟pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Лариса,

😄😄😄 Такая же история))))))))) Нее... Это мы молодеем))))))))😆😆😆

Лариса
Лариса
6 лет назад
Ла Ванда,

Ага, я за последние 6 месяцев разгладила все морщинки (и не только на лице 😆), выпекая по рецептам ЕД 😜 Половина одежды перекочевала на задворки шкафа, ждет, когда у хозяйки припухлости спадут pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Лариса,

😄😄😄 😄😄😄😄😄😄 Главное от голода не пухнуть...

Helen
Helen
6 лет назад

Спасибо за рецепт!
Чизкейк вышел просто чудесный! Очень вкусно.
Но, по моему, слишком много шоколада. Хотя... На вкус на цвет, как говориться😌

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Helen,

И Вам спасибо!!!🌻🌻🌻

Сладкоежка
Сладкоежка
7 лет назад

я наверно самая непонятливая. сказано: смешать творог, сметану.... а сметаны в ингредиентах нет. сметана=маскарпоне? или я что-то упустила?

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
Сладкоежка,

Сорри... Конечно же маскарпоне... сейчас исправлю...

Сладкоежка
Сладкоежка
7 лет назад
Ла Ванда,

аааааааа значит я всё-таки самая непонятливая)))

Цветана
Цветана
7 лет назад

Здорово!

Показать еще комментарии
перейти к шагам